餐厅名称：金豪呷客家咸猪肉 消费时间：2025年/6月 地址：桃园市桃园区文化街41号 电话：0933-762866 营业时间：06:00-12:00（周一似乎店休） 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/07/blog-post_8.html 南门市场情报出清，继「蛋金固」後，接着是邻近的「金 豪呷」。前次周一造访店休命犯，择日再战。 这里除咸猪肉外，也有贩售香肠。可惜早上七点多到时香 肠还没弄好，只有咸猪肉可以买。咸猪肉一斤五百二十元，可 报价格请店家切。以下份量为两百三十元。 https://i.meee.com.tw/MtjlqOT.jpg 三层肉的猪皮表面微脆，口感带嚼劲。肥肉有油香而无油 腻，瘦肉紮实不柴涩。腌料咸香够味，咸度不低，建议搭配白 饭或生菜享用。 店家放了一袋透明液体，笨蛋如我想说热食为什麽要附保 冰袋，回家才发现根本是醋来着，酸劲十足，可缓和猪肉的咸 度。 整体滋味不差，虽然个人偏好香料层次再丰富一点的版本 ，但那或许就不是客家咸猪肉该有的样子了。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.215.129 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1751981779.A.343.html ※ 编辑: larle (36.231.215.129 台湾), 07/08/2025 21:36:35