餐厅名称：MM Curry Corner 双蔓印度餐厅 消费时间：114年/7月 地址：花莲县花莲市建国路142号 电话：03-8339911 营业时间：中午11:00-14:00 晚间17:00-21:00 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-mmcurry/ 说到花莲印度料理，除了已经深耕十多年的玛丁娜印度小馆之外，双蔓印度餐厅或许就是 近几年能够品尝到正宗印式料理的店家了。对於最近很常会上Netflix看印度影集的我来 说，对於这些远在印度的神秘餐点，也就充满着无限想像。 第一次来不知道，停好车走到店门口才发现，双蔓餐厅与附近延平街停车场有合作，到店 用餐可以免费停车1.5小时。如果是开车前来的客人可以多加利用，因为附近真的不好找 停车位。 室内用餐空间桌椅数量充足，换句话说就是座位之间会比较靠近一点，但幸运的是平日中 午没什麽人，也让我享用了舒适的一顿餐点。 嘟嘟车是印度街头最常见的交通工具，在街道车阵中穿梭，也是我看印度电影里常常会出 现的片段，这边就有一部分能够提供拍照。 花莲能吃到类似的印度料理选择并不算多，点单上除了有各种肉类的印度咖哩之外，还有 印式烧烤、烤饼、餐前小点，以及素食餐点，并且有着清真认证，对於有此需求的朋友来 说，又多了一间餐厅能够享用。 平日中午另有商业午餐可以享用，就是走一个什麽都可以吃得到，却又不会太多的那种供 餐方式，下次有机会我也要来试试看。 ***玛莎拉薄荷脆脆球 从以往在Netflix上所看到的印度电影或影集，凡举街边小吃，或是婚丧喜庆，都会有这 道经典的玛莎拉薄荷脆脆球，也激起了我对於这在地小点的好奇心，说什麽都要点来试试 看。 DIY依序放入鹰嘴豆、马铃薯块，并加入两杓罗望子酱，最後再把特调薄荷汁加满，就可 以一口一个直接品尝，按部就班完成後乐趣满满。而吃起来的口感与味道也同样让人惊艳 ，除了外皮的脆口感之外，酱汁带来酸甜交织的冲击感也很特别，最後再感受到马铃薯与 鹰嘴豆的饱满，整个都开味起来了，相当有层次感的一道在地小点。 ***奶油烤饼 烤饼柔软中带点微焦香气，涂上奶油之後香气更加分，虽然单吃就已经很好吃，但沾了咖 哩之後直接升级，一口接一口超有快感，很容易会不小心吃太多，完全可以当作主食来配 着咖哩吃，会让人想要一直加点的那种合拍口感。 ***菠菜羊肉 用菠菜打成酱的羊肉咖哩，虽然颜色一开始会让人有点犹豫，但吃过之後真的有让人眼睛 为之一亮。整体来说菠菜味并不明显，多为羊肉本身的肉香气，以及印度咖哩特有的香料 味，肉也炖得很嫩很好吃，沾着烤饼或淋在饭上都很适合，大力推荐给跟我一样同为羊肉 爱好者的人。 ***辛辣咖哩鸡肉 这道就比较有挑战性了，辣度明显提高很多，直接是中辣以上等级起跳，是会让人一边流 汗却又停不下来的那种美味程度。今天搭配烤饼享用，入口之後是香料会先冲出来，紧接 辣味跟着上来的那种层次感，再加上鸡肉又很嫩，酱汁也相当浓郁，推荐给敢吃辣的朋友 。 ***印度奶茶 都来到印度餐厅了，奶茶也是必需的吧？整杯奶香浓郁，并带有淡淡香料味，有种肉桂和 丁香那类的感觉，并不会太甜。除此之外，还有一种类似薄荷般清凉的尾韵，上网查了发 现是小荳蔻，喝起来很顺口，也让这顿印度之旅有了完美的Ending。 -- /郭郭的花东走跳生活/ https://linkgoods.com/kuokuo9527 美食 | 旅游 | 亲子 | 生活 地方爸爸的斜杠人生 --

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