餐厅名称：入口汉堡 RUKO BURGER 消费时间：2025/07 地址：台北市中山区明水路618号 电话：0987-445-465 营业时间：12:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 21:00 每人平均价位：150 ~ 400 图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234773544 大直站附近有间评价蛮高人气也旺的平价汉堡叫「入口汉堡」，就座落於明水路上一处停 车场旁，烹饪主要还是透过搭棚的餐车，但却也有提供用餐环境可以趁热享用，而且内用 区是半露天的空间，搭了棚子还布置得颇有工业风，桌子甚至是很可爱的上漆铁桶，尤其 是招牌外围跟上方都布置了亮眼的串灯，不仅在夜间格外地亮眼，在这跟三五好友享用汉 堡甚至约会都颇有氛围，十分惬意呢。 点餐时是跟老板直接口头点餐，然後餐点都会是现点现做，因此等待时间会稍微长一点， 而饮料的部分则是在後面冰箱内自助取用，结帐时付款就好。不过个人等过最长也大概就 20分钟左右，其实边喝啤酒边看电视或球赛，也很快就上餐了。另外这里采自助式，用完 餐後记得自己回收餐盘喔。 入口汉堡的汉堡对我来说就是很中规中矩，却又在各个环节上又做的很到位。主要牛肉汉 堡排本身就带肉汁，而且咀嚼时可以享受大口吃肉的扎实咬感，在煎烤的过程也不断散发 香气，这个基底来做各种口味的汉堡都蛮不错吃的。各个口味中，最豪华的老饕松露双层 牛肉汉堡确实蛮好吃的，培根煎得很酥脆，面包有先煎过，因此上下两面都很酥脆也不软 塌，双层的肉量再配上生菜与蕃茄，是平衡感很好但大口咬肉更过瘾的BLT汉堡，酱汁的 话则是淋了松露酱跟起司酱，松露酱提供刚入口时的香气，跟牛肉汁堆叠出更好香气层次 ，而起司酱则让整体更佳有融合感，以这样的要价来说确实不贵又好吃，真的蛮推的。而 焦糖凤梨牛肉汉堡也好吃，煎过的凤梨带有微微果酸跟鲜明的汁甜，配上牛肉汁既不腻又 开胃，价格也蛮实惠的很推。 另外热狗堡也蛮好吃的，我特别喜欢墨西哥肉酱起司热狗堡，上桌时就非常热烫到烫手的 状态，肉肠虽然是坊间常见的德式脆肠，但配上刚炒过的辣椒肉末，又烫又辛辣的很过瘾 ，同样起士酱也让整体更有融合感，很好吃。 以大直明水路这个区段附近，要找到价格实惠的用餐选择确实不多，要好吃的就更不容易 了，而入口汉堡不仅品质在水准之上，汉堡跟热狗堡所需要的元素都处理得很好，以他们 家的要价来说确实是高CP值，而且用餐气氛来说也很好，即便是半露天的环境，但也不会 感觉到太狼狈，蛮推荐晚间到附近时来这吃看看汉堡喝啤酒看比赛呢。推荐汉堡类跟墨西 哥肉酱起司热狗堡。 -- 肝 血 泪 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有过半夜摸黑翻冰箱的经验，就能在这里找到些什麽。 自Facebook不定期接收食记、游记、食谱与欧游交换心得，欢迎点 LIKE 订阅。 └https://www.facebook.com/juujon --

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