餐厅名称：林文必凉面 消费时间：2025/07 地址：台北市中山区大直街38号 电话：(02) 8509-2716 营业时间：10:00 ~ 14:00; 16:00 ~ 20:00; 礼拜日公休 每人平均价位：50 ~ 150 图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234772431 林文必凉面素来是大直实践商圈极具代表性的人气老字号凉面店，自1995开业以来广受实 践大学学生跟在地居民的喜爱，也不少实践的朋友都跟我提过这间凉面，确实是高人气， 恰巧这次住在大直附近那就中午来嚐试看看吧。 第一眼看到菜单时还真的有些眼花撩乱，虽然林文必招牌就写了凉面，但他们贩售的品项 还真不少，从乾面到牛肉面，从拉面到乌龙面，甚至咖哩饭到牛腩饭，什麽都有卖，看到 时还真有些受到影响，想说卖得这麽杂会够专精吗？但至少吃完他们家凉面後感想还是不 错的。 我点了菜单第一项的凉面鸡排套餐，据说也是很多人都会点的品项，一碗小的凉面配上炸 鸡排，另外还有小碗味噌汤跟一小碟烫青菜，一眼看过去还蛮家常路线，却也算面面俱到 。凉面可以换口味变成泰式凉面，本身就是市面上常见的泰式酱汁，不算特别新鲜感的滋 味，但搭配上还微有Ｑ度口感的凉面，整体还是蛮清爽开胃，个人感觉在这大热天的，比 起有时稍嫌厚重的麻酱来说，这种泰式凉面却显得爽口许多，也难怪放眼望去蛮多学生都 点这个组合的，算是大热天的爽吃套餐。 而炸鸡排其实就是走古早味路线，像是地瓜粉或是酥炸粉的炸法，面衣本身够酥香，即便 肉质本身没有太重的调味，但趁热吃还是蛮好吃的，不然冷掉後鸡排水分流失就容易显柴 。有趣的是，这炸鸡排蘸着泰式凉面的酱汁後，其实也蛮搭的，甚至让我想到以前公馆台 大学餐有名的七里亭，他们家泰式鸡块饭也是类似鸡肉炸法跟相近的泰式酱汁，却也有异 曲同工之妙，都是学生们很喜欢的组合，这也难怪林文必的鸡排有着「被凉面耽误的炸鸡 排」的有趣外号呢。 林文必的凉面鸡排套餐虽然要价140，但在物价上涨的现下，一份鸡排配上一份凉面也大 概要这个价了，另外还附上味噌汤跟烫青菜，也算是大热天时开胃又满足肉食主义的学餐 组合，若大热天有经过时，蛮值得试试看的唷。 -- 肝 血 泪 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有过半夜摸黑翻冰箱的经验，就能在这里找到些什麽。 自Facebook不定期接收食记、游记、食谱与欧游交换心得，欢迎点 LIKE 订阅。 └https://www.facebook.com/juujon --

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