作者thudadai (重生)
看板Food
标题[食记] 鹿港 木生海鲜会馆
时间Wed Jun 25 22:11:23 2025
餐厅名称:木生海鲜会馆
消费时间:2025年/3月
地址:彰化县鹿港镇自由路77号
营业时间:1100-1400 1730-2030
图文:
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71553670
在鹿港神秘Jin私厨吃到下午四点多,大食怪好友说要带我去吃"卤肉饭",并表示鹿港的
海鲜餐厅以海味珍与木生名气最大,早年常在海味珍吃招牌鱼翅,至於现在她蛮推荐吃木
生,我自然不疑有他~全程交办!一夥人就这样莫名续摊去了(食力真好),木生的生意做
很大~车位都快不够用,和一般海产店类似,进门後要自己先去挑海鲜,都是新鲜渔获大
多属於时价,但不管如何我们有记录买单人均才八九百。
开头提到的卤肉饭就是在木生,为最早起家时就在贩售的品项(必点的概念),肉燥就是有
带入海鲜乾货如虾米风味的那一类型,淡甜咸的风格相当耐吃,而且白饭也煮得不差,一
盆肉燥一盆饭上桌,讲是10碗份量结果结帐发现根本才算5碗,太扯啦~~
其他某些菜也意外频频,只能说视觉上太朴素、本质是好的,如大颗的煎竹午头油质丰富
,熟度亦掌握不错,三角仔十分鲜美,我不太喜欢此类肉少刺多的鱼,但完全被俘虏,尤
其一绝的是我好友点的麻油炒沙公沙母,两斤半,这道辛香佐料下得克制而不杂乱,因此
味道上就是浓浓的麻油混合了蟹鲜,这个蟹油拿来拌饭会好吃得起立鼓掌,她说从小就是
这样吃..(好哦~正常人家哪来可以从小常这样吃的)。
-卤肉饭(盆)
-煎竹午头
-炒西施舌
-蒸三角鱼
-麻油姜炒沙公沙母
-菠菜、山茼蒿
-萝卜糕,这个就很一般了
-招待绿豆汤
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