餐厅名称：苏传统红豆饼 消费时间：2025/2 地址：嘉义市东区延平街268号 电话：05-228-0338 营业时间：12:30-18:30 每人平均价位：18 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG: https://shinyban.pixnet.net/blog/post/577592584 ] 在「罗山生炒鳝鱼面」吃完正餐後，走在延平街上散步和寻找饭後甜点，即巧遇这家「苏 传统红豆饼」。我对於这种传统的朴素台式小点很没有抵抗力，只要花个铜板价就能轻易 获得小确幸，何乐而不为。 「苏传统红豆饼」的餐车以肉眼就能辨识得出年代感，黄底红字的招牌上注明着贩售四种 口味，其中青菜口味最令人感到好奇。 -- 不知道为什麽，我很喜欢看制作红豆饼的过程，从抹油、倒入面糊、填料、组装，每一个 步骤都是燃起食慾的功臣。 -- 站在摊位前犹豫许久，很挣扎要不要点青菜口味，但我并不是爱甜咸交错的人，所以最终 仅点了最为保守的红豆及奶油口味。 从老板手中接过红豆饼，温热的手感多少扣了点分；而没有对齐、完整密合的红豆饼，又 再扣了些分数。 ▲红豆 $18 「苏传统红豆饼」的表皮很湿软，红豆馅甜度极高，几乎可以说是我三十几年来吃过最为 甜腻的红豆饼，有点类似铜锣烧的甜度，是吃不下一整颗的类型，这是我第一次对於吃红 豆饼感到恐惧。 ▲奶油 $18 奶油口味更令我失望，没有奶香味，取而代之的是不自然的甜味跟口感，整体吃起来很单 一，跟红豆同样不耐吃。 在不合口味的情况下，只好再前往「嘉义品安豆浆豆花」点上一碗豆花满足甜点胃，然後 一边安慰自己，虽然占据了些胃容量，但没有多伤荷包就是。 --

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