餐厅名称：龙福 腿库饭/滑肉面 消费时间：2025年/5月 地址：桃园市平镇区贸五路42号 电话：0986-552539 营业时间：07:00-14:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/06/blog-post_12.html 因「福鼎肉片汤」推文才得知这家店，网路资讯甚少，索 性来当第一篇食记。 滑肉系列为店家主打，饭类仅有瓜仔肉饭和腿库饭，另有 几款小菜。 招牌瓜仔饭 50元 https://i.meee.com.tw/cOaNskv.jpg 瓜仔饭卖相基本上同卤肉饭，有附卤蛋和油豆腐，两者皆 有卤入味，卤蛋蛋香浓郁。肉燥以瘦绞肉居多，不会乾硬，卤 汁够味不死咸，且有猪肉香气。肉燥里间杂些许酱瓜，对滋味 及口感影响有限。米饭煮得挺好。 餐点上桌时，老板娘会端上一罐辣椒，咸辣香均足，重口 味者可斟酌使用。 招牌滑肉汤 60元 https://i.meee.com.tw/KLWZViA.jpg 滑肉汤的汤底似带沙茶，还放了不少蒜酥，喝来有火锅汤 气质。汤料以大量高丽菜丝及滑肉为主，另外还有丝瓜及一颗 丸子。滑肉有点像有些店家的赤肉羹，为腌渍入味的瘦肉片裹 粉，外滑内嫩，份量也足。 腿库饭 100元 https://i.meee.com.tw/X28KXjk.jpg 外带一份腿库饭，配菜有油豆腐、笋乾及一颗现煎荷包蛋 （点餐後老板娘才开始煎）。笋乾爽脆不酸呛；荷包蛋全熟。 腿库肥瘦比例约各半，入味且肥肉不油腻，瘦肉很嫩但稍 乾。腿库略带猪味，在个人可接受范围。 以个人口味而言，这里的餐点滋味挺好，滑肉汤也有特色 。有机会再来试试云吞。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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