作者thudadai (重生)
看板Food
标题[食记] 台北 老弄堂(小赵私厨新址)
时间Thu Jun 5 22:25:56 2025
餐厅名称:老弄堂
消费时间:2025年/5月
地址:台北市信义区庄敬路391巷10号
营业时间:1200-1430(私厨晚上)
图文:
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71539405
几年前曾造访赵记美味小馆,之後还跟赵哥在疫情期间见过面(外带),鉴於路途遥远这些
年迟迟未回访,当年留给我的印象第一是价格实惠,虽说食材一般、环境也......,但在
那个1~2k的价位及赵哥手艺之下没得挑剔,近期换了新址改名老弄堂(邻近zaap),楼上做
一般的面食与一些本帮小菜,楼下有一桌私厨,必须得说环境升级太多,乾净、冷气也够
强(赵哥不再裸体!?),但这几年也涨不少啊!
坦白讲赵哥就是做菜过於随性,这次也算是认真体会到了,着实有点儿一言难尽,不过有
几道菜我是喜欢的,另一优点~不怕吃不饱,以现在近4k的价格,感觉得要眼眶泛泪请赵
哥手下留情了啊,随兴的程度或者菜量皆是。
-前菜: 烤麸、炸花生、拌小黄瓜、豆包、排骨,正常无甚亮点
-全家福煲汤(土鸡、蹄膀、瑶柱火腿虾米、手工蛋饺),味道扎实,猪肉品质若用更好一
点的会更优
-红烧肉,个人认为有点失手..毕竟有当年比较的base,可惜~
-沙公年糕,年糕软糯入味依然好吃
-蒜醋白灼猪脚,不错~手路挺家常的
-家烧红条
-龙虾滑蛋
-糟溜黄鱼
-虾仁干贝麻婆豆腐
-黄鱼春卷
-香根蒜炒牛肉,赵哥说是好市多牛小排
-葱油拌面的面体、酱汁尚可,其中一碗没加酱的拿来拌麻婆豆腐,突然~有点想念上海的
葱油拌面
-炒冬虫夏草银杏川耳白芦笋
-酒酿枸杞芝麻小汤圆+香蕉片
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