图文版：https://www.lovefood.cc/2025/06/guangxing.html 在光兴街的午後，咸香从锅里蒸腾， 是油亮腿库的温柔，是白饭的无声承载。 肥与瘦的交界，是时间卤出的细节， 加一抹辣，添几丝香菜，便成了一碗难忘的日常。 排队的长龙，不是等待，是认真过日子的证明。 我在这城市的角落，咬下卤香，也咬下记忆里的滋味。 ---------------------------------------------------------- 位於新北三重光兴街上的「光兴腿库」，是一间不需过度包装就能吸引长长人龙的便当店 。它没有网美打卡墙，也不是连锁品牌，却靠着实在的味道与厚实的腿库肉，成为三重在 地人与外地食客口耳相传的排队名店。从门口开始，排队制度就颇具秩序，内用与外带需 分别排队，先点餐、先付款，再进入内用区候餐。尽管排队时间常常超过30分钟，有时甚 至高达45分钟，但仍不减顾客的热情，这样的现象，无疑就是它魅力最直接的体现。 翻开光兴腿库的菜单，其实简单明了，主力商品分为五种便当：腿库、猪脚、卤大肠、鸡 腿与鲁肉，单价大多落在120至130元左右，价位虽然比一般便当稍高，但相对於食材的选 用与制作的讲究，整体仍在合理范围内。另有小菜可搭配，例如卤大肠也可单点，加在主 餐中提升风味，亦是熟门熟路的熟客常见选择。 当中最具人气与代表性的，毫无疑问是「腿库便当」。光兴的腿库选用部位厚实、肥瘦相 间的腿肉，以卤锅长时间熬煮，使其表层卤色深而诱人。肥肉部分入口即化，油润却不腻 ，带有淡淡胶质香气；瘦肉则处理得宜，保留嚼劲却不乾柴，咀嚼时卤香与肉汁交织在味 蕾上，香气绵延不绝。整块腿库切片後直接铺在白饭上，每一口都吃得到咸香与饱满。店 家亦会主动询问是否加香菜与辣椒，尤其是那一抹店家自制辣酱，属於会让人上瘾的麻辣 口感，不少老饕直言：「加辣才完整」。 即使不少人指出等待时间偏长、排队流程仍有优化空间，甚至配菜稍嫌阳春，但综合味道 与整体表现来说，光兴腿库仍是值得一试的台式便当店。若能不排队进入用餐，称得上是 都市生活中一场难得的「平民飨宴」。尤其在三重这样的小吃密度极高区域能脱颖而出， 绝非仅靠网路话题，而是真材实料与长期累积的顾客口碑使然。 光兴腿库 地址： 241新北市三重区光兴街223号 电话号码： 02 2973 7085 造访日：2025.5 --

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