餐厅名称：望海巷石头火锅二馆 消费时间：2025年/5月 地址：基隆市中正区北宁路242-6号 电话：02 2496 0000 营业时间： 11:00–21:00 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/wanghaixiang_stonehotpot ------------------------------------------------------------------------ 今天跟朋友们约好 晚餐要来到附近聚餐 想了一下 朋友们说 在八斗子渔港观光渔港/碧 砂渔港 附近开了一间石头火锅望海巷石头火锅二馆 就决定今天来这里尝鲜一下 (不过应该是开了一两年了 本胖到最近才有机会跟朋友一起来吃 毕竟一个人… 比较不 太会来火锅店用餐…) 带点中国风的装潢元素 为简约的风格 增添一丝韵味 墙壁上还有望海巷的题字 看起来就颇有质感 人多来也不用担心 这里有大圆桌 可以容纳家族一起来用餐 靠窗的风景 可以看北宁路上人来车往的景象 接着是自助吧餐区 门面是各种海鲜 上面还有贴标示 告知大家要煮多久 灯光的照耀下 看起来好好吃的样子 有鸡佛耶 如果敢尝试的人 可以拿一份享用~ 火锅料区 种类繁多外 每一盘都有用保鲜膜包裹起来 还有基隆知名的”三记鱼饺“耶~ 这边还有基隆的海鲜 像是小卷看起来就好新鲜啊 好像小卷的季节快到了 肉品区 这边先选择想要吃的火锅肉片 再请店员开锅的时候一起炒 让肉片多增加炒过後的香味 基於卫生考量 挑选完以後 请勿更换 蔬菜区 白色的水幕喷下来 让蔬菜可以保湿 让人看起来感觉非常的新鲜 酱料区 饮料区 冰品区 白饭是任君吃到饱享用 但吃不完可不行…请不要浪费食材…. 每盘的标就 旁边都有写上 并且在墙壁上还有张贴 不同种盘子的计价方式 先拿了两盘羊肉 待会请店员 开锅的时候先炒 麻油还有蒜头的香味 放下石头锅的时候 香味就慢慢散开来 加上洋葱 鱿鱼脚拌炒 整个香味都出来了 非常非常的迷人 在火锅最前线的本胖 闻到这香味 口水都快要止不住了 慢慢加入更多调味料拌炒 香味更加出来 加上主角羊肉一起下去 炒过的羊肉片 炒到半熟 待会煮火锅的时候 在拿下去加到全熟 刚好可以食用 加入白菜後 等滚了以後 就可以开始享用罗~ 蚵仔 蛤蜊 看起来都好新鲜 在基隆吃火锅 怎麽可以少了三记鱼饺 蛋肠 蛋饺本胖也很爱~ 鱼豆腐 嘿嘿 丢下锅後 等煮熟後就可以开始享用罗~ 炒过後的汤头味道很香 味道浓郁 除了有食材的香味融入其中外 洋葱 鱿鱼 蒜头等多种调味料的香味在里面 喝起来味道丰 富而饱满 会让人一口接着一口 一碗接着一碗一直喝下去 首先是蛋饺的部分 比起市面上的蛋饺 这里的蛋饺偏厚一些 口感也更不错 内里的绞肉还蛋着浓浓热烈的汤 汁 本胖还蛮爱吃的 蚵仔 跟 蛤蜊饱满多汁 刚好同桌的朋友很会煮 时间拿捏得不错 吃起来更加水润鲜甜 三记鱼饺 跟 鱼豆腐同样都带有鱼肉的香甜滋味在里面 但三记鱼饺内里搭配猪肉的滑顺口感 吃起来就是赞啊~(如果在基隆跟朋友一起吃火锅 都 会特别准备一份三记鱼饺一起来食用) 两侧有如蒸蛋般的娇嫩蛋香味 搭配中间那圈很有咬劲的肠 又嫩 又有咬劲的口感滋味吃 在嘴里 感觉也挺不错的~ 澎湖花枝丸 甜甜的鱼浆 包裹着花枝块 整体块头还挺大的 吃起来也很过瘾 干贝烧 (刚好旁边有雾气的时候拍摄的 就当作仙境一样吧) 不用沾酱 甜味就非常的够 相当的唰嘴 整体来讲 跟义美石头火锅很像 不过这间确实离本胖比较近一点 也比较方便 听老板说 他们家到假日可说是要三翻 四翻以上 人潮可说是络绎不决 下次冬天有机会再来这里享用他们家的石头火锅 顺便用喝点汤头暖 暖身吧~ 望海巷石头火锅二馆 电话号码： 02 2496 0000 地址： 202基隆市中正区北宁路242-6号 营业时间： 11:00–21:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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