餐厅名称：岩屿塘 消费时间：2025年/4月 地址：新竹市北区金雅三街95巷9号 营业时间：1030-1600 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71527384 主厨Stanly说当初会做汉堡是因为我跟他讲的缘故，本来以为他在唬我，回去翻了一下几 年前对话讯息，嗯看来真是我的问题~疏忽了，认真觉得汉堡做得不错，刚好这阵子扫了几家饕客朋友间互相分享过的台北汉堡店(Comfort Burger、Triple T、Chubby、Mother Flippin..)，这里输在卖相过於朴素，内涵倒是有 水准的，最近一次过去先吃了颗生酮汉堡(生菜堡)，相对清爽健康，当然比不上有面包夹 的开心。 Stanly之前一直推荐我吃chopped cheese burrito，这个好、蛮炸裂，牛肉梅纳够香也嫩 ，一卷足有8oz可分两次吃，下次还会再来吃，另外不可遗漏的其实是甜点(毕竟他们从加 州归来的，甜点师曾待过bouchon bakery)，之前的布丁及这次的肉桂苹果起司蛋糕 都挺好，炸了一根吉拿棒给我，够脆不糊不油，下次试一下红丝绒或红萝卜蛋糕好了。 -主厨选配早餐盘，里面的自制香肠饼好吃 -岩屿塘汉堡2.0 -焦糖香草布丁 -生酮汉堡 -chopped cheese burrito -吉拿棒 -肉桂苹果起司蛋糕 --

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