餐厅名称：广仔虱目鱼丸 消费时间：2025年/5月 地址：台湾台南市中西区开山路58号 电话：+8866 223 8531 营业时间：06:00 - 14:30 (周四公休) 每人平均价位：210 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：煎鱼肚/无浆鱼皮丸汤 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/06/guangzai-milkfish-ball.html 2025年5月5日这天 凌晨就搭乘巴士从台湾台北出发 前往高雄拜访朋友的路上 则是先到台南的广仔虱目鱼丸吃点吃的 广仔虱目鱼丸的地址 是台南市中西区开山路58号 最近公车站是开山路 广仔虱目鱼丸据说 开业於西元1952年 距今已有70年以上 我这天则是先点了 一份煎鱼肚，110 TWD 一碗无浆鱼皮丸汤，70 TWD 一碗肉燥饭，20 TWD 以及一份肉汁油条，10 TWD 点完餐後需要先付款 这里仅能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 https://pbs.twimg.com/media/Grb0ODpbAAQPb5E.jpg 点完餐後很快地 我的肉燥饭和肉汁油条就率先送上了 这肉燥饭的肥瘦皆有 肥肉稍微偏多一点 但是吃起来特别香粘下饭 滋味非常之好！ 而肉汁油条的部分 油条很好吸收了肉汁 口感软而咸香可口 https://pbs.twimg.com/media/Grb0ODiaUAAmJym.jpg 而再过3分钟之後 我的煎虱目鱼肚 以及鱼皮丸汤也上桌了 https://pbs.twimg.com/media/Grb0OD0a4AAIryo.jpg 这个煎虱目鱼肚 煎的金黄又香气十足的 看起来相当诱人且可口 虱目鱼肚的口感 外层十足的香酥 里面带有油脂的鱼肚肉 吃起来软而滋润 再沾上些胡椒粉 更加咸香可口！ https://pbs.twimg.com/media/Grb0ODja8AA97uT.jpg 而这里的鱼皮丸汤 用的是没裹浆的鱼皮加上鱼丸 再洒入些姜丝和韭菜花 汤头搭配姜丝及韭菜花的清香 喝起来相当清爽顺口 鱼皮带着油脂及些许鱼肉 口感软嫩又微Q https://truth.bahamut.com.tw/s01/202505/1260cf52a09fb94610f8ec5c3f39b8a9.JPG 鱼丸也有着软Q的弹性 同样也相当好吃 这天在广仔虱目鱼丸吃下来 我个人最推荐的 绝对是这个现点现煎 金黄而外酥内嫩的煎虱目鱼肚！ 再点上一碗鱼皮汤 绝对是滋味绝美的享受！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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