餐厅名称: 巢饭面食馆 消费时间: 2025年/1月 电话: 0983-352205 地址: 台北市信义区基隆路一段190巷5号 营业时间：一-五11:00-14:00、16:00-20:00；六 11:00-14:30；日公休 饥饿图文版：https://kkmurmur.com/chao-fan/ -- 【巢饭面食馆】位於信义区捷运市政府站附近巷弄中，被许多人称为平价鼎泰丰，店面低 调不太显眼，却能让客人以实惠亲民的价格，品尝到美味又优秀的餐点。附近上班族很多 ，餐期生意都很不错，建议不要太晚到访，才能尽早品尝! ※排骨蛋炒饭 $160 光看起来就跟鼎泰丰的很像，蛋的鲜美、葱的清香紧密扒在米粒上，气息鲜明又美味，粒 粒分明的同时又不会感到过於乾涩，香气逼人不腻口。相较鼎泰丰，米粒稍微更湿软一些 些，但两者吃起来的差异很小，都是相当优秀的蛋炒饭，但价格却更为便宜。排骨香外皮 酥香带些脆口，带些厚度的排骨肉质软嫩，大口咬下，带汁挺过瘾。 ※红油鲜虾抄手面(细面) $120 我习惯搭配细面，让酱汁能更紧密的沾附。麻辣红油调制的香气很诱人，香而不辣、麻的 高级而雅致，不会感到太过重口或负担；鲜虾抄手亦是很优秀，鲜虾大颗且鲜美，肉馅与 皮的搭配也相当适口，咸香惹味又带肉汁! ※川味担担面(家常面) $70 家常面的口感更带有咀嚼面感与劲道。川辣感没有很鲜明，麻酱的风味较为的突出，相较 前两者的出采与印象深刻，这品面食是好吃的，然整体就是可以想像得到的味道。 ※鲜虾馄饨汤 $80 鲜虾馄饨依然很一流，大骨高汤爽鲜温润，带有一丝回甘的尾韵，滋味上不是太为重口， 搭配饭面主食一起享用，可以起到切换味觉避免疲乏的作用。 ※烫青菜 $50 就是一盘好吃的高丽菜。 总结来说，被许多人称为平价鼎泰丰真的不是没道理，餐点优秀、口味雅致，但价格比鼎 泰丰实惠亲民不少，过往曾在附近待过一段时间，三不五时就会来这边报到，因为实在太 好吃啦! -- Facebook: https://www.facebook.com/kkmurmur Instagram: https://www.instagram.com/kk_food.life/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.162.44.214 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1747750405.A.D64.html