餐厅名称：烟波饭店苏澳四季双泉馆朝晴庭早午餐 消费时间：2025年/4月 地址：宜兰县苏澳镇中正路38号1楼 电话：(03)9966600转1161 营业时间：早午餐:早上06:30~下午01:30 每人平均价位：成人NT$660、儿童NT$330 好读网志图文版: (1)总览 https://blog.triccsegg.com/2025/04/jhaocing-restaurant-brunch-overview.html (2)前菜、主食篇 https://blog.triccsegg.com/2025/04/jhaocing-restaurant-brunch-1.html (3)饭食、饮料、餐後甜点篇 https://blog.triccsegg.com/2025/04/jhaocing-restaurant-brunch-2.html ====== 本文 ====== 朝晴庭位於烟波饭店苏澳四季双泉馆1楼。 餐厅的入口不大，但内部空间满大的，有320 个座位。 入座时，服务人员会给张放在桌上的用餐小卡，方便顾客离座取餐。 值得一提 的是，朝晴庭早上的这一餐是早午餐，供餐期间从早上06:30~下午01:30，非常的长喔！ ▼朝晴庭入口-位於烟波饭店苏澳四季双泉馆1楼。 https://reurl.cc/QYOY1O ▼餐厅内部 https://reurl.cc/M3G3YL ▼座位区 https://reurl.cc/NYEY59 https://reurl.cc/VYqYGZ ▼用餐小卡-桌上放置用餐小卡可帮助服务人员了解顾客是去取餐还是离开。 https://reurl.cc/9DQDdY 餐点欣赏 沙拉水果区 ▼沙拉水果区-上排左至右为:樱桃鸭赏和风沙拉、芒果凉薯鲜虾沙拉、凤梨、杨桃；下排 左至右为:坚果肉桂燕麦、蜜茶金枣脆藻沙拉、吻仔鱼槟榔花、西瓜、小玉西瓜。 https://reurl.cc/EVaVq0 ▼各式生菜-左下为:鲜奶优格酱；其余为各式生菜。 https://reurl.cc/W0V0e9 ▼沙拉配料-瓶子由左至右为:巴沙米可醋、白督卡烈葡萄醋；上排由左至右为:杏仁片、 南瓜子、蔓越莓乾、葡萄乾；中排由左至右为:培根碎、面包丁、起士粉、杏桃乾；下排 由左至右为:千岛沙拉酱、凯萨沙拉酱、义式油醋酱。 https://reurl.cc/OYeY2y 冷盘区 ▼火腿(左)、猪脚肉冻(中)、美式沙拉米(右) https://reurl.cc/QYOY1M ▼艾曼塔起司(左)、烟燻起司(中)、切达起司(右) https://reurl.cc/M3G3Yp ▼客家花生豆腐 https://reurl.cc/NYEY5k ▼酱油膏-客家花生豆腐的调味料。 https://reurl.cc/RYQYKx ▼兰阳鸭赏皮塔饼 https://reurl.cc/9DQDdd ▼兰阳鸭赏皮塔饼馅料-上排由左至右为:墨西哥辣椒、香菜、水煮蛋；下排由左至右为: 番茄莎莎、鸭赏、鸭赏。 https://reurl.cc/zq75gy 烟波早堂区 烟波早堂是烟波饭店和台湾特色品牌合作推出期间限定早餐。 本期是和荣获米其林必比 登推荐的「软食力」合作的「软食力扛棒尚好馒力堡」。 ▼烟波早堂 https://reurl.cc/8DO94y https://reurl.cc/ae7x09 ▼软食力扛棒尚好馒力堡-由猪排、台式肉松、九层塔蛋、老油条、黑糖馒头组成的馒头 堡。 传统的肉、蛋、肉松...等馒头配料，加入油条的脆以及恰到好处的黑糖味点睛，好 吃！ https://reurl.cc/7KWV9D 熟食区 ▼牧羊人派 https://reurl.cc/yRlA1M ▼醋溜花枝意面 https://reurl.cc/Z4zNaW ▼原民剁椒鱼 https://reurl.cc/rEnYdr ▼温炖油封薄盐鲭鱼 https://reurl.cc/dQvazy ▼苦茶油翅腿- 翅腿本身有腌过，炸的不错。 可刷上苦茶油增添风味。 https://reurl.cc/0KyWgK ▼苦茶油-苦茶油翅腿的调味料。 https://reurl.cc/AMz3n3 ▼蜜汁金枣鱼酥-炸鱼酥不会柴，酸酸甜甜的。 好吃！ https://reurl.cc/1KpOj8 ▼柠檬红叶卜肉-卜肉虽然紮实但还是保有猪肉汁，好吃！ https://reurl.cc/gREYkN ▼红叶柠檬汁-柠檬红叶卜肉的调味料。 https://reurl.cc/QYOVV2 ▼黄金米粿佐素虾仁沙茶酱-采用宜兰老字号「复元行」的米粿。 https://reurl.cc/NYENNn ▼麻油素腰花 https://reurl.cc/qG3KK3 ▼清炒季节时蔬 https://reurl.cc/VYqmmQ ▼利隆食品肉包-宜兰老字号「利隆食品」的肉包。 https://reurl.cc/9DQbba ▼荷包蛋 https://reurl.cc/nmRll2 ▼盐巴(上)、酱油(下)-荷包蛋的调味料。 https://reurl.cc/zq7KKk 煎炸物区 ▼米肠(左)、马告香肠(中)、葱油饼(右) https://reurl.cc/mxNkkj ▼小热狗(左)、鸡块(中)、薯条(右)-薯条十分酥脆。 https://reurl.cc/8DObbM ▼番茄酱-炸物的调味料。 https://reurl.cc/knQ88K 冷泉料理区 ▼冷泉凉面-左边酱料由上而下为:小黄瓜丝(当时补货中)、芥末、老干妈香辣酱；下方酱 料由左至右为:凉面酱、主厨特制酱汁。 凉面本身的Q度很不错，凉面酱则是芝麻味浓且 略带甜味，好吃！ https://reurl.cc/lzMaa6 https://reurl.cc/yRlKKq ▼冷泉蔬菜蒸(左)、荸荠(马蹄)(右) https://reurl.cc/vQ8KKl 牛肉汤区 ▼冷泉牛三宝-牛肉汤是鲜咸的口味。 牛三宝是:牛肉片、牛肉块、牛肚；除了牛肉片煮 到太老不太行之外，牛肉块、牛肚炖到无敌嫩，非常好吃！ 一定要来喝一碗！ https://reurl.cc/YYnkkL https://reurl.cc/rEnKKN ▼姜丝 https://reurl.cc/5KEbb7 汤品区 ▼龙虾金蟹味增汤-海鲜味浓，有少许龙虾肉。 https://reurl.cc/0Kyamo ▼蒜味肉羹 https://reurl.cc/6KebGy 面包区 ▼台式克林姆面包 https://reurl.cc/1Kpk8Y ▼台式葱花面包 https://reurl.cc/K8vO2p ▼各式面包-上排左至右为:圆餐包、迷你可颂、起司软法；下排左至右为:亚麻红苺欧包 、蓝苺杂粮欧包。 https://reurl.cc/j9Om61 ▼其他面包 https://reurl.cc/LaZQ2X ▼法式面包(左)、白吐司(右上)、全麦吐司(右下) https://reurl.cc/Dq8bxm ▼吐司抹酱-上排左至右为:Kaya咖椰抹酱海盐焦糖口味、椰香奶酥抹酱、有盐奶油；中排 左至右为:草莓果馅、热带水果果馅、苹果果馅；下排左至右为:养蜂人家五香藤蜂蜜、开 心果奶酥抹酱、手工松露奶油。 吐司抹酱的种类多，而且都不是随便应付的，不错！ https://reurl.cc/XA9a2E ▼烤箱 https://reurl.cc/VYq24y 饭粥区 ▼粥 https://reurl.cc/9DQWRd ▼粥的配料-上排左至右为:鲭鱼松、肉松、油条；上排左至右为:番茄酱、新宜兴鲔鱼片 、康成豆豉小鱼。 https://reurl.cc/EVam4K ▼粥的配料-上排左至右为:脆瓜、豆枣、砂糖；下排左至右为:红油笋丝、甜豆腐乳。 https://reurl.cc/W0VbRL ▼粥的配料-上排左至右为:香菜、腌萝卜；下排左至右为:松露酱、东泉辣椒酱。 https://reurl.cc/M3G24k ▼粥的配料-上排左至右为:海带芽、葱花；下排左至右为:虾卵、味岛香松。 https://reurl.cc/VYq2NR ▼白饭 https://reurl.cc/9DQW7V ▼松露和牛肉燥 https://reurl.cc/nmRprD ▼原民野蔬摇摇饭 https://reurl.cc/2Kvla4 豆浆区 ▼古早味豆浆 https://reurl.cc/zq7Ql6 ▼古早味豆浆的配料-古早味豆浆可做成咸豆浆。 上排左至右为:虾皮、菜脯、油条；下 排左至右为:酱油、辣油、白醋。 https://reurl.cc/mxNprM 热饮区 ▼咖啡机-提供:义式浓缩咖啡、拿铁、美式咖啡、热牛奶。 https://reurl.cc/ae7XLZ ▼咖啡机-提供:美式咖啡、拿铁咖啡、牛奶、热可可、浓缩咖啡。 https://reurl.cc/yRlOYO ▼冲泡饮-左:热水、右:各式茶包(红茶、茉香绿茶、极品乌龙茶)。 https://reurl.cc/paVpr8 ▼冲泡饮-由左至右为:美国啤酒酵母、全天然红藜麦黑芝麻饮、亚麻籽杏仁粉、32综合谷 类粉。 https://reurl.cc/vQ8E0o 冷饮区 ▼气泡水-左:各式糖浆(水蜜桃糖浆、黑醋栗糖浆、接骨木糖浆、樱花糖浆)、右:气泡水 机。 https://reurl.cc/YYnDVn ▼无糖豆浆(左一)、咖啡师燕麦奶(左二)、柳橙汁(右二)、特浓厚奶茶(右一) https://reurl.cc/5KE34z 麦片区 ▼乳酸菌牛奶优格麦片(左一)、乳酸菌草苺优格麦片(左二)、乳酸菌蓝苺优格麦片(右二) 、鲜奶(右一) https://reurl.cc/dQvpLg 点心区 ▼棉花糖(左一)、小熊QQ水果糖(左二)、彩色米果球(右二)、OREO饼乾碎片(右一) https://reurl.cc/0Kym9b ▼鬼头刀黄金嫩塔 https://reurl.cc/AMz94e 甜点区 ▼古早味手冲豆花-豆花的豆味满浓的喔！ https://reurl.cc/1Kp83V ▼豆花料-由左至右为:黑糖浆、黑糖珍珠、蜜薏仁。 https://reurl.cc/j9O63n ▼香蕉饴 https://reurl.cc/LaZ24y ▼牛粒(台式马卡龙) https://reurl.cc/Dq8x4R 冰品区 ▼法芙娜巧克力(左)、青梅雪莎(右上)、公老坪柑橘(右中)、红茶拿铁(右下)-冰品采用 台湾品牌「I'm Talato」的义式冰淇淋。 法芙娜巧克力、红茶拿铁味道浓而且不会太甜 ，好吃！ https://reurl.cc/XA92q7 总评 大部分人因为行程安排，对於这起床的第一餐都是以早餐的标准来看待，烟波以介於早餐 和午餐之间的标准安排菜色，既可以满足大部分人的需求，也让想睡饱一点的客人能好好 的享用早餐，我觉得策略十分的聪明。 推荐他们的早午餐！ -- 建蛋的生活轨迹 欢迎大家参观 https://blog.triccsegg.com --

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