※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1e8Nuedv ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 标题: [食记] [新竹竹北] 父山白侠粥品 ～炸海鲜吃到饱 时间: Mon May 12 12:50:44 2025 [新竹竹北] 父山白侠粥品 ～炸海鲜吃到饱／装到满 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49622760 ============================================================================ 消费时间：２０２５／０３ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　宜兰起家的「父山白侠」，去年到竹北博爱街开分店。 　　目前是除宜兰外，只有「北市」（双北、竹北）才有的分店。 　　竹北市是粥品店，创始店是弥月油饭，大多是海陆面线。（2025/5店面） 　　竹北店因维修管线工程已停业一个月以上，据说预计5/15恢复营业。 　　是停业前半个月去访的。 　　门口张贴的海报是「炸虾免费加到饱」，店里内用则是有炸海鲜吃到饱。 　　有广宣说与三重仁爱店同有外带主食海鲜炸虾装到满。 　　因目前尚未恢复营业，就不知届时是否内用、外带皆有优惠。 　　父山白侠的粥品，主食皆可粥换面（意面、鸡丝面）。 　　粥面的汤底有樱花虾鸡汤、浓大骨鸡汤。（Menu） 　　主食也有油饭，不过只提供冷冻食品。 　　熟食自助区有现炸富山白虾、白带鱼、萤乌贼，是炸海鲜吃到饱。 　　萤乌贼、富山白虾，像是另类的小卷小鱼，只是油炸的几乎无「嫩」感。 　　油炸面衣的口感更胜海鲜本身的风味。 　　白带鱼的鱼肉较有厚度，但可惜鱼刺多，边吃边要小心吐刺。 　　若说要付单点价（酥炸白带鱼：60)，也许份量且多可外带，但一样带骨， 实在不会特别想吃。 　　点的是小卷小鱼粥（95）。 　　小卷、吻仔鱼应是烫好才放到粥上，口感水嫩、滋味鲜甜，颇爱。 　　粥品本身有附油条，可吃酥脆口感或将其以粥浸湿来吃，增添不同口感。 　　虾鸡汤粥算稠，可单吃亦可与炸物一起吃。 　　若喝粥，仅配这两小截油条，是不会有油腻感。 　　但店内尚有炸海鲜吃到饱，光靠粥底是不足以解腻。 　　不过怕油腻，自助区有无糖茶可解渴解腻，^^b。 　　这样这一餐，就可吃来颇丰盛。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹县竹北市博爱街337号　03-6560092　原周二、周三公休 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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