餐厅名称：日田Mabushi千屋(日田まぶし千屋) 消费时间：2025年/4月 地址：日本大分県日田市豆田町4-14 电话：+81 973 22 3130 营业时间：11:00 - 16:00 (周一至周五) 11:00 - 17:00 (周六及周日) 每人平均价位：4,800 JPY 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：日田まぶし大盛 官网：https://www.instagram.com/senya_hita 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/05/hita-mabushi-senya.html 2025年4月11日这天 是和朋友日本佐贺大分宫崎的第二天 早上在大分日田参观完进击的巨人博物馆後 来到了日田Mabushi千屋(日田まぶし千屋)吃午餐 日田Mabushi千屋(日田まぶし千屋)的地址 是大分県日田市豆田町4-14 其位於豆田町商店街中 最近公车站是豆田町 不过千屋相当有人气 我们来的时候门口已经排了不少人 所以只好在WaitingL List上 留下名字後去附近的豆田町商店街走走 豆田町商店街古色古香 很有江户时代的风情 我们是12:30登记的 大概逛了45分钟之後回到店家 已经过号了不过可以直接入座 其实店内有不少座位 而且空间也很宽敞舒适 不过可能客人真的不少 加上又是用餐尖峰 所以要等也是难以回避 里面还有小的日式庭园造景 看起来更是让人赏心悦目 这天我则是点了 一份大的日田Mabushi(日田まぶし)鳗鱼饭，4,800 JPY 而这里的Menu 意外地很国际化 不仅有英文Menu 也有韩文Menu 如果有需要中文Menu这里也有提供 不过是简体中文就是了 而这天同行的朋友 除了点了一份中的日田Mabushi(日田まぶし)鳗鱼饭，3,800 JPY 还加点了一份鳗鱼骨仙贝(ほねせんべい)，340 JPY 鳗鱼骨仙贝(ほねせんべい)很快上桌 其炸的很金黄而酥 吃起来口感乾爽香脆相当好吃 而在点完餐後 过了不到10分钟 我们的鳗鱼饭就上桌了！ https://imgur.com/kgdLWrK.jpg 这个大份的鳗鱼Mabushi 盛装在圆形的大木盆中 份量看起来让人十足有震撼感 并且还附上鳗肝汤及酱菜 这里还有介绍鳗鱼饭的吃法 有三种吃法 分别是原味/加入调味料如葱及芥末还有柚子胡椒/茶泡饭 如何享用这鳗鱼饭的教学 除了日文也有其他语言 这鳗鱼烤的酱色 带着点微焦非常美丽 https://imgur.com/bf273d0.jpg 鳗鱼的口感外层烤的又香又酥 里头的肉质则细嫩可口 搭配着鳗鱼下面 吸收了酱汁精华的米饭 那简直是过於美好的享受 中间喝上一碗 清澈好入口的鳗肝汤 再来则是将鳗鱼饭 加入各种不同的调味料 做些风味上的变化 我个人是加入 葱花/山葵/柚子胡椒 个人最喜欢柚子胡椒 柚子清香搭配胡椒香辣很独特 另外山葵品质也很不错 顺带一提这鳗鱼饭 不仅是面积大 深度也相当够 https://imgur.com/YncTtRB.jpg 最後则是来试试 这个鳗鱼茶泡饭 将各式调味料搭配鳗鱼饭後 倒入店家给的热茶 鳗鱼茶泡饭有着鳗鱼的炭火香 其米饭和酱汁搭配着茶稀释 喝起来有香气而顺口 个人觉得这最有特色 也最喜欢这吃法 而除了以上那些调味料 这里还有山椒试试 会有点麻麻的风味很独特 而这天同行的朋友 点的普通大小大概是这样的份量 这里是用完餐後再结帐付款 除了使用现金付款 也可以用信用卡 对於客人十分方便 而本来还想外带 试试这个天Musu(天むす)看看 不过实在吃的太饱就作罢了 日田Mabushi千屋(日田まぶし千屋)的鳗鱼饭三吃 真的是相当值得一试 价钱以鳗鱼饭来说 大份4,800 JPY算是相对亲民的了 我个人三种吃法都很喜欢 但真的硬要选一个的话 会是最具特色的鳗鱼茶泡饭吧 不过排队确实比较花时间 建议可以先到店家登记 再在豆田町商店街逛个约半小时 比较不会浪费时间 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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