餐厅名称：福哥石窑鸡 消费时间：2025年/5月 地址：台湾宜兰县礁溪镇白云三路11号 电话：+8863 988 2235 营业时间：11:00 - 20:30 (周一至周五) 11:00 - 21:00 (周六及周日) 每人平均价位：475 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：福哥石窑鸡/鸡汁焖笋 官网：https://www.facebook.com/FULLGO.986 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/06/fullgo-roast-chicken.html 2025年5月1日这天 和朋友们来到了台湾宜兰走走 晚餐则来到了礁溪的福哥石窑鸡 福哥石窑鸡的地址 是宜兰县礁溪镇白云三路11号 距离国道5号头城交流道很近 最近公车站是白云路 这里的停车场蛮大的 我们这天约莫是17:30前来 还有很多位子可以停 我们因为算是用餐尖峰前就抵达 所以店内也还有不少空位 不用等待即可入座 而这里点餐是直接扫QR Code点餐 个人觉得蛮方便的 点餐系统还有附上招牌 对於客人选择餐点相当有帮助 至於完整的菜单 则可以参考下图 我们这天最主要的餐点 福哥石窑鸡当然要先来一份！ 价钱是680 TWD 而其他的热炒菜则点了： 鸡汁焖笋，200 TWD 卜肉，200 TWD 三星葱煎蛋，180 TWD 炒水莲，160 TWD 豆豉鲜蚵，250 TWD 以及一人一碗白饭，15 TWD https://imgur.com/11mZKhh.jpg 点完餐後大概过了5分钟 我们的主菜，福哥石窑鸡 就送上我们的餐桌了 这里的石窑鸡 客制化的选择很多 比如可以选择整只还是切块的 或者是皮要烤酥一点等等 当然为了吃起来方便 我们就选择切块了 此外还选了皮要烤酥一点 这石窑鸡的外皮 烤的不仅外观金黄 吃起来的口感之酥脆 还有那炭火的香气 是美味会让人留下十分深刻印象的等级 里面的肉质也软嫩而不乾柴 不仅鸡腿是如此 连较偏瘦的鸡胸肉水准也很高 现烤热呼呼香喷喷的石窑鸡 再趁热淋上其旁边附上的鸡油 那真是绝赞的极致享受 https://imgur.com/duDeD04.jpg 而接着送上的鸡汁焖笋 用的一样是鸡油 搭配的则是桂竹笋 这鸡汁实在是太香太诱人了 搭配着桂竹笋的爽脆口感 不得不说实在是相性好到满点！ 紧接着我们点的其他菜色 还有白饭也一口气送上了 这三星葱煎蛋颜色金黄的很诱人 而我们这天也有做了些客制化 点了少油少盐 这个煎蛋吃起来外酥内嫩 以口感来说非常推荐 不过少盐个人觉得不够味 但淋上这里精华的鸡油 滋味就非常赞了！ 而豆豉鲜蚵的部分 则是选择小辣的客制化 https://imgur.com/tqz5q3i.jpg 这里的豆豉鲜蚵十分够味 豆腐搭配上小辣的辣度 更是开胃下饭 且蚵仔也是新鲜又饱满！ 这里的卜肉品质很高 现炸起来外皮金黄又香酥 而里头用的猪里肌肉 口感肥瘦适中但是弹性极佳 沾上些胡椒盐滋味更棒 而最後送上的炒水莲 我们则是加了小辣的客制化 水莲本身爽脆的口感 搭配辣椒炒出香气之後 不论口感和滋味我都相当喜欢！ 而在我们享用完 这丰盛而美味的一餐後 店内的座位也已经坐的满满满了 还好我们来的够早 不然就可能要等待候位了 这里是用完餐後再付款 餐点还需要再加计10%服务费 我们最後四个人吃了1,903 TWD 平均一个人约是475 TWD 我觉得是蛮划算的 福哥石窑鸡的石窑烤鸡 那外皮香酥的口感 还有鲜嫩多汁的鸡肉 淋上鸡油更是仙品级的美味 而其他热炒菜也很不错 尤其是推荐鲜美鸡油加持的鸡汁焖笋 还有饱满蚵仔的豆豉鲜蚵也蛮不错的 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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