餐厅名称：CHLIV - Jiufen store 消费时间：2025/2 地址：新北市瑞芳区轻便路59-1号 电话：02-2406-2308 营业时间：10:00-18:00 每人平均价位：150 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG: https://shinyban.pixnet.net/blog/post/577592576 ] 富含人文历史的九份，是台湾着名的观光景点之一，其中九份老街更是汇聚各式美食店家 ，无论平假日都是人声鼎沸。 而「CHLIV」看中九份其怀旧氛围与极简品牌调性所造成的冲突美感，选择坐落於这蒙着 神秘面纱的山城中，并试图以五感体验打造出国际性的时尚咖啡品牌； 2022年，更是插旗台北华山文创园区，选择同样充满年代感的百年红砖建筑，与纯黑风格 混搭，塑造出咖啡与艺术交织的美学空间。 -- 位於山城九份，但选址却非位於最为人声鼎沸的九份老街，而是稍微往下走拐个弯，约步 行三分钟的轻便路上，店门口前方还有个平台，可以眺望美景，好不惬意。 「CHLIV」的建筑很是显眼，一席漆黑外衣，静谧的包裹着同样浓郁的咖啡香气。 主理人Chris是2016年的世界拉花冠军，对於咖啡的坚持与期盼从「CHLIV」的品牌塑造中 即可得知，很有大牌感的Logo是拉花对流技法的意象，也是进军国际市场的决心，不禁让 我想到「Blue Bottle」及「%ARABICA」。 踏进店里，就像是踏进一间以黑色为主题的艺术空间，与之前曾造访过的全白「Dateless 」有着完全相反的感受。 这里并没有制式的座位，可以随意走动浏览，找一处喜欢的地方品饮手中的咖啡。 主理人Chris希望卖的不仅是咖啡，而是一个品牌，所以对於五感体验上更为重视，低调 又时尚的黑弥漫在整间「CHLIV」中。 品牌色调不仅是体现於建筑外观及装潢上，连咖啡机、纸杯、糖包、纸巾、甚至是店员的 制服都有整体性与一致性。 看到这面依高矮、颜色分别陈列的「CHLIV」周边商品，看起来很是疗癒，如果是黑色控 又有咖啡瘾的人，也能将拉花杯、保存罐、咖啡豆带回家。 -- ▲CAFE LATTE(H) L $180 由Slayer Espresso 咖啡机萃取出的中深焙咖啡，搭配细致的奶泡，两者间达到极佳的平 衡，奶香足但不会盖过咖啡风味，浓郁且顺口。 - SHINYBAN's Life https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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