餐厅名称：法雅 文心店 消费时间：2025年4月 地址：台中市西屯区文心路三段357号 电话：04-2291-5669 营业时间：10：00–20：30 每人平均价位：$300 好读图文版：https://rlaidiary.com/fayalife/ 位於文心路上的「法雅」 每每经过时总会被有质感的外观所吸引 品牌主打「义式冰淇淋」与「义式冰淇淋蛋糕」 不仅有甜点、蛋糕和礼盒外 店内还有餐点、轻食下午茶等 不论是购买伴手礼还是聚餐聊天都包办啦 店址位在人来人往的交通干道上 但店面旁有规划停车空间 距离捷运文心中清站或是文华高中站的距离也不远 在交通方面可说是相当具有优势 对在地居民或外地游客前来探店都很方便 进到店内的空间後 先看到收银柜台与冰淇淋橱窗 另一边则是甜点展示柜 中间的宽敞区块则是用餐座位 明亮又带点活泼的风格布置 形成了绝佳的舒适环境 来这吃个下午茶根本就是生活的享受 可爱的兔兔装置艺术区域 最浮夸的是居然还有旋转木马 消费满额後就可以兑换搭乘代币 小朋友们来到这里一定是超开心啊 再往後移动一点 就是各式的礼盒展示区啦 多种的款式组合与缤纷的包装 除了年节送礼和伴手礼外 当作弥月礼盒看起来也很大方 另外在最後方还有冰淇淋蛋糕柜 每一款都是独特的造型和口味 毕竟是品牌精心研发的结晶 拿来送礼绝对不会漏气啦 清新柠檬奶霜戚风蛋糕 特别选用本土的新鲜柠檬为原料 加上轻盈柔软的戚风蛋糕作为基底 合体成为了富有层次感的美味 打开了精美的外盒包装 呈现出典雅有质感的蛋糕风貌 还没品嚐光是造型就让人满意 这款蛋糕搭配三种不同层次的柠檬 柠檬鲜奶油带来清新的乳香 柠檬奶霜细滑浓郁 而柠檬奶馅球更增添惊喜的香气与酸甜感 入口即化的酸甜滋味清新爽口 完全没有厚重的负担感 低卡不甜腻让人欲罢不能 如果是喜欢清爽甜点的人 这款戚风蛋糕绝对是值得一试的选择 热带水果派对义式冰淇淋蛋糕 将蛋糕技艺与台湾新鲜在地水果完美结合 不仅仅有创新感 更如品名般展现出浓厚的热带风情 上层的冰淇淋以香蕉、百香果、芒果和青柠为主 香蕉的绵密香甜与百香果的酸甜交融 芒果的浓郁果香与青柠的清爽微酸相辅相成 每一口都是多层次的滋味变化 热带风情的鲜明滋味 让人彷佛置身於南国的阳光下 内馅的蜜凤梨经过慢火熬煮 甜而不腻带有自然的果酸香气 与下层椰奶义式冰淇淋的浓郁顺口形成美妙对比 最底层的榛果巧克力饼乾酥脆香浓 带来了口感与惊喜 喜欢天然水果味与创新蛋糕的人 不妨在今年的母亲节用这款蛋糕 为这特别的节日留下特别的回忆吧 杯装义式冰淇淋礼盒 法雅的「杯装义式冰淇淋」也是颇具人气 与一般Ice Cream截然不同的口感 由於乳含量大幅降低 让这里的Gelato在口感上更加绵密 同时兼具了浓郁的风味与绝佳的滑顺感 最特别的是法雅将在地新鲜水果融入冰淇淋中 像是芒果的香甜、草莓的微酸 或是凤梨的清新与百香果的酸甜等 完美呈现台湾农产的纯粹滋味 除了口感上令人惊艳外 连包装设计也充满巧思与创意 六入装的组合内居然还附上向日葵的种子 让人吃完冰淇淋後可以将杯子再利用 搭配铲子造型的汤匙 直接在杯中种植向日葵 环保减塑还能让冰淇淋的美味延续到生活中 兼具寓教於乐可说是贴心有趣 厚切阳光坚果饼乾 以蛋白饼乾为基底 表面堆满厚实的杏仁片、葵瓜子与南瓜子 咬下的瞬间先是蛋白饼乾的细致酥软 随後是杏仁片的脆香、葵瓜子的甘甜 以及南瓜子的微咸多层次的口感交织 是下午茶或小点心的绝佳选择 心得 法雅在台中也算是具有相当知名度 文心店的店址在交通与环境上都很突出 用餐空间对於大人和小孩都可谓相当友善 除了内用可以好好的享受美好时光外 对於品项也是不断推陈出新研发口味 无论是义式冰淇淋、蛋糕或者是门市餐点 想必都能为顾客带来幸福与美好的体验 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.168.79.192 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1744454357.A.B84.html ※ roger31311:转录至看板 TaichungBun 04/12 18:39