餐厅名称：蒲逸手工水饺 消费时间：2025年/3月 地址：台湾新北市新庄区建福路59巷9号 电话：+886 918 010 210 营业时间：09:00 - 21:30 (周二至周六) 09:00 - 17:00 (周日) 周一公休 每人平均价位：120 TWD 可否刷卡：可，街口支付 有无包厢：无 推荐菜色：剥皮辣椒水饺/高丽菜水饺 官网：https://www.facebook.com/PuYiShouGongShuiJiao/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/05/puyi-shougong-shuijiao.html 2025年3月30日这天 中午来到台湾新北新庄的 蒲逸手工水饺买水饺 蒲逸手工水饺的地址 是新北市新庄区建福路59巷9号 最近车站是捷运丹凤站 这里只能买水饺自己回去煮 没办法在此点餐内用 我这天则买了 一包高丽菜水饺，160 TWD 一包剥皮辣椒水饺，200 TWD 这里结帐除了付现金 也可以透过行动支付刷信用卡 对於客人十分方便 而当天晚餐时间 就打开拿出来煮了 一包剥皮辣椒水饺有30颗 高丽菜水饺一包也是30颗 照片左边是剥皮辣椒水饺 右边则是高丽菜水饺 这天则是各煮了10颗 在先把冷水煮滚後倒入些盐巴 之後再将水饺倒入锅中 https://imgur.com/oxP3FJH.jpg 而在煮水饺的水滚了後 就再加入冷水至其煮滚 重复这个过程直到水饺浮起 我约莫加了两杯350cc的水 https://imgur.com/isA9pA9.jpg 煮好後将水饺捞起装盘 就可以开始享用了 因为两种水饺外观有点难分辨 只好先随机拿一个试试 首先吃到的是高丽菜水饺 蒲逸水饺的外皮稍微偏後 但是口感很有弹性 里面的猪肉高丽菜内馅 吃起来相当多汁而鲜美 没有一口吃下的话 咬开很容易爆汁 而另一款的剥皮辣椒水饺 外皮同样偏厚而相当Q弹 https://imgur.com/wJMv35F.jpg 里头的剥皮辣椒辣度不高 但带有一点甘味 并很能带出肉的鲜甜 而除了原味之外 沾些酱油或辣椒 吃起来滋味也很不错 蒲逸手工水饺的水饺 外皮偏厚但很Q有弹性 这次试的口味都蛮喜欢的 不论是鲜甜的剥皮辣椒水饺 还是多汁的高丽菜水饺 吃起来都相当不错 下次还可以试试其他不同口味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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