作者AlphaD (DD)
看板Food
标题[食记] 宜兰 柯氏葱油饼 每次必来好好吃
时间Sun Apr 6 22:13:36 2025
餐厅名称:柯氏葱油饼
消费时间:2025年/1月
262宜兰县礁溪乡礁溪路四段128号
9am~6pm(休周三)
图文网志:
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从原本餐车做到有一个小小店面,每次去也都是有人排队,不管队伍长短,都有人在排,但也不会排太久,排的蛮快的
饼皮是比较澎松的空气口感,不像传统葱油饼是一片实心饼皮。也不太像是煎的,觉得像是一半煎一半炸,因为油放的有点多
再加上一颗蛋,我觉得也是炸的蛋。再刷上独门酱汁,辣的不辣的都好吃,个人觉得辣的比较香一点,也没有很辣
整个咬下去,好好吃!!! 外皮酥脆,饼又空气的澎松口感,味道,蛋香,什麽都有,真的觉得棒,每次必吃~
P.S 现在酱料好像改成店家涂了,原本是自己加
== 注意事项 ==
附近不好停车,小心有人开单
尽量不要放凉了再吃
现金交易
== 用餐照片 ==
饼皮的空气感
感觉是炸的?
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1F:→ Isabellao: 柯氏好吃 但夏天站在那边等会热死 04/07 15:46