餐厅名称：总裁家 温体鲜羊肉料理 消费时间：2025年/3月 地址：桃园市桃园区民生路476号 电话：03-3113589 营业时间：12:00-22:00, 公休日见脸书 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/04/blog-post_3.html 原就留意过这家羊肉店，又接获板友推荐，便前来一探。 相较於一般羊肉炉店家，这里的内用环境乾净舒适许多， 但也加了一成服务费。抄得清炖羊肉炉和羊三层推荐，从善如 流。酱料区有清酱油、辣椒酱油、腐乳酱　蒜泥酱油及乌醋可 自取。 入座後有招待一碟萝卜，原以为是酸甜腌萝卜，入口後却 是淡淡咸味及蒜味（？），有些奇妙。 清炖羊肉炉（中） 800元 https://i.imgur.com/PAmGcWt.jpeg 清炖羊肉炉的内容包括综合羊肉块、玉米、洋葱、红萝卜 及白萝卜。汤头貌似由蔬菜烹煮成，但嚐不太出蔬菜的清甜感 ，也没什麽炖羊肉的香气，即便久煮後亦是如此。 羊肉块包含肉块、带皮肉及羊皮。羊皮Ｑ韧，需花点力气 咀嚼。部份带脂羊肉有羊臊，部份羊肉则莫名乾硬，後来放弃 几块未食毕。 顶级瘦肉片（小） 400元 瘦肉片店员建议轻涮至粉红色即可，没感受到什麽温体羊 肉的鲜甜，肉质带嚼劲。 羊三层肉（小） 300元 https://i.imgur.com/kIImsKN.jpeg 羊三层肉卖相挺好，可惜瘦肉硬老，相形下江家羊肉店的 羊三层根本极品。 油葱面线 50元 https://i.imgur.com/km3Kjlx.jpeg 油葱面线就字面上的油葱加面线，两者各吹各调没什麽加 成效果。面线不会太软烂。 沙茶羊肉 300元 https://i.imgur.com/Ia2FlgF.jpeg 沙茶羊肉为芥兰菜炒羊肉，菜的比例远大於羊肉。芥兰清 脆无苦味，羊肉口感同前述瘦肉片。油咸偏重，锅气及沙茶香 一般。 一路吃来有些无感，要说上优点大概是内用环境。然而网 路不少食记大为推崇，建议你还是亲身一试。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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