[新竹‧城隍庙] 阿瑛润饼（仁德街口无名润饼） 网志图文完整有前文版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126009 ============================================================================ 餐厅名称：阿瑛润饼（仁德街口无名润饼） 消费时间：2025/2、2025/3 (例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间) 地址：新竹市北区中山路96号内（仁德街交叉口） 电话：0937-820985 营业时间：10:00～19:00　周一公休 每人平均价位：40 　　特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　新竹城隍庙附近一直有三～四家润饼。 延伸阅读：[全台] 节庆小吃：清明节－－润饼 　　阿瑛润饼是十五年前开在仁德街口，一开始「无名」，开了几个月後才挂起摊名。 　　口味一开始就三种：原味、辣味、素味，几年後才再加了芥末。 　　辣味一开始是涂辣酱，没多久就改成豆豉辣椒。 　　本来算喜欢，辣味改了之後就更爱了，还蛮常回购。 　　不过後来出了润饼皮的新闻，导致有好一阵子没吃润饼。 　　後来阿瑛润饼挺过新闻事件，生意恢复如旧，常有排队人潮。 　　虽说城隍庙这边的润饼，辣味润饼我还是比较偏好阿瑛。 　　但因心里有疙瘩，又总要排队，後来就改买吉香满润饼（原 春缘轩）。 　　阿瑛润饼，开卖时一卷30元，维持了很长一段时间。 　　约七年前才调涨到35元（还曾有三卷一百），约两年前再涨到40元。 　　虽说有两次调涨，但新竹市的润饼大多这是这价位。 　　　　　　　　　（城隍庙周围：郭家、阿瑛、吉香满，东南街的奖水堂） 　　　　　　　　　（45：三千金现做润饼、60：桂花润饼） 　　且其他地区的润饼涨更多。 　　新竹市的润饼，相对便宜。 　　在一样价位下，不太需要排队的吉香满，还算蛮常回购的。 　　前一阵子因为菜价高，润饼又可以点无糖（减醣饮食中）。 　　就想着回购阿瑛润饼。 　　多年後才回购，虽然少包了些花生糖粉，但应该与正常版大小无差。 　　只是印象中的阿瑛润饼很大一卷，但现在的似乎瘦身过。 　　即便菜价後来急降，润饼卷也未复胖。 　　虽说阿瑛润饼不如以往大卷。 　　但润饼皮包了蛋酥、菜圃、高丽菜、豆芽菜、豆干，口感滋味都不错。 　　再加上豆豉辣椒的辣，这辣味润饼真的还是不错吃。 　　（只是点了无糖，少了花生糖粉，还是少了一味。） 　　只是每回经过，大概都看到有超过五人以上的排队人龙。 　　若没人点大单，等待时间是没很久。 　　但只要有人点多，就不知要等多久，完全降低走入排队人龙尾端的意愿。 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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