※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1dwLR3yW ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 京都五条 LORIMER KYOTO 烤鱼早餐 时间: Sun Mar 30 22:35:44 2025 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45795263 https://pic.pimg.tw/elisa48/1743319325-1697378023-g_n.jpg 吃过只园附近的ろじうさぎ烤鱼早餐後非常喜爱 这次也找了同样以烤鱼早餐为招牌但风格不同的LORIMER探店 LORIMER可以从网站上直接预约比ろじうさぎ更方便不少 地点就在五条地铁站附近走路5分钟的巷弄老屋 经过翻修整理的外表很无印日系文青路线 低调的店面单纯路过一定看不出来是个餐厅 LORIMER KYOTO主厨原口雄次原本在纽约布鲁克林区从拉面店出发 逐渐转变成早上卖和风朝食晚上卖拉面的多型态餐厅 火红之後才在2018年逆输入回日本京都开设LORIMER KYOTO 可能是家族经营渔获水产买卖的便利之故 LORIMER的招牌正是结合鲜鱼与蔬食从日本传统的一汁三菜发想的定食 工作人员的基本英文会话能力不错 用餐区域主要有一楼的吧台跟二楼座位空间 开放式厨房没有太多油烟整体非常明亮乾净 就像来到朋友家作客吃早餐的感觉很亲切 一楼吧台以外还有两组窗边的沙发座位 搭配窗景真的很有假日早午餐的悠闲氛围 从旋转梯到二楼还有3桌四人座很雅致 当天基本座无虚席而且翻桌快速 尤其以各年龄层的女性客群为大众感觉有成功抓住主要客群 从最基本的一汁三菜开始的套餐基本都有米饭、味噌汤跟烤鱼 想有一次吃更多配菜种类的话就可以选择五菜、七菜等不同组合 还有几种单品可以加购 饮品选项不多除了软性饮料也有酒精饮品 如果选择午餐时段用餐感觉搭配酒类很Chill 个人觉得最值得的是现榨果汁超新鲜真材实料 超宽敞的大理石台面很有豪宅厨房的气势 桌面上的新鲜柳橙不只是摆设是真的果汁的食材 其他客人加点的奶油烤玉米饭感觉很厉害 看店员现场制作卖相超可口 默默决定下次再访要加购一碗尝尝 https://pic.pimg.tw/elisa48/1743319414-818942534-g_n.jpg 一汁五菜 2310円 原本很犹豫要不要选有生鱼片或是最多配菜的七菜组合 但想想第一次还是取中间值品尝 鱼类选用的是京都北部舞鹤的每日新鲜渔获 刚好这天是我最爱的鱼类之一的鲷鱼 搭配的味噌汤喝起来略咸搭配红白萝卜切片很有吉利的意味 整份餐点除了烤鱼之外还会配上五种配菜 除了烤鱼所有的配菜都是冷食 这次总共有泡菜、玉子烧、黑芝麻豆腐、胡麻菠菜跟南瓜沙拉 店员花费超多心力在摆盘呈现非常精致漂亮 还没吃饭就先用手机狂拍记录五彩缤纷像画作一般的卖相 酱油腌渍的鱼肉吃起来带着咸甜调味很下饭 就连鱼皮也不会油腻很好入口 鱼肉本身比较紮实但不会乾涩 黑芝麻豆腐吃起来就跟豆花一样柔软带着浓郁坚果香 菠菜调味有些许紫苏的独特味道很日式 凉拌南瓜则是有点像咸蛋南瓜的凉菜版本甜中带咸 南瓜蒸煮到绵密几乎是入口即化不用咀嚼的程度 超喜欢玉子烧的口感Q弹像是布丁一样 充分吸收高汤湿润饱满带着微甜 多色蔬菜的泡菜很清脆酸甜开胃 我自己觉得吃起来有点像更清淡的台式泡菜 白米饭上放了腌渍调味的柴鱼片跟海带 米饭粒粒分明湿润美味 第一次吃到腌渍做法的柴鱼片食感特别 咸甜的海带与柴鱼片带来海味非常配饭 ほうじ茶 (ice) 330円 一早想来点咖啡因醒脑选了非常日式的冰焙茶搭配 焙茶喝起来很淡雅清爽 自然回甘不苦涩还能解腻 LORIMER的烤鱼早餐有种翻玩传统的创新时髦感 虽然我个人偏好会更爱热菜居多的ろじうさぎ一些 不过两者料理都很美味值得至少各吃一次体验看看 特别是LORIMER的摆盘真的漂亮精致又兼具健康营养 很适合假日女子会的时候来吃一顿好看又好吃的优雅早餐 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2025/03/14 花费: ￥2640(一汁五菜+焙茶各1) LORIMER KYOTO 08:00-15:00 (L.O. 14:30) (周六日自07:30起) 公休日: 不定休 多元支付: 可 (信用卡、PayPay) 可否订位: 可 是否禁菸: 是 地址: 〒606-8187 京都府京都市下京区桥诘町143 电话: 050-5589-7648 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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