餐厅名称：虹屋mimi(虹屋ミミ) 消费时间：2025年/3月 地址：日本静冈県富士宫市中央町3-9 电话：+81 544 24 0791 营业时间：11:00 - 15:00；16:30 - 19:00 (周二公休) 每人平均价位：1,000 JPY 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：时雨Mix烧 官网：https://www.instagram.com/nijiyamimi 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/03/nijiya-mimi.html 2025年3月6日这天 在从日本东京移动往京都的路上 经过静冈这里想来看看富士山 就顺便在富士宫的虹屋mimi(虹屋ミミ)吃午餐 虹屋mimi(虹屋ミミ)的地址 是静冈県富士宫市中央町3-9 最近车站是JR富士宫站 店内的内用座位不多 仅有八个吧台位而已 不过因为我约莫是14:30抵达 所以不用排队即可入座 店内还有一张表彰状 是店家参加第一回富士宫炒面铁人竞赛 获得优胜的证明 这里的餐点除了炒面 还有大阪烧可以选择 我这天点的餐点 是一份时雨Mix烧(しぐれミックス) 价钱是1,000 JPY 点完餐後 就可以看到老板 开始制作我的时雨Mix烧了 先将面糊倒在铁板上 并且铺上高丽菜 接着则在高丽菜 铺上时雨Mix烧的料 https://imgur.com/E75fu4q.jpg 里头除了炒面之外 还有猪肉和鸡蛋以及花枝 之後再在上面 再淋上一层面糊 接着看到老板 专业且迅速地将其翻面 再反覆这个过程 将两面都煎至金黄焦香 https://imgur.com/wEZWvy6.jpg 接着则在时雨Mix烧上 刷上店家特制的酱汁 https://imgur.com/i9H7eXP.jpg 最後再洒上鲣鱼粉 一份香气诱人的现煎时雨Mix烧 就完美的上桌了！ 这时雨Mix烧送上时 已经切好9宫格 方便客人好入口 这里的酱汁酸而开胃 搭配上鲣鱼的鲜味 热呼呼吃起来滋味十分的赞 而外层的面糊 已经煎的金黄香酥 里头的高丽菜 吃起来鲜甜爽脆 里头还有炒面 以及鸡蛋与猪肉和花枝的口感与滋味 搭配煎的香酥的外层 和酸香带鲜的酱汁及鲣鱼粉 吃起来让人上瘾的停不下来 而旁边附上的腌萝卜 吃起来爽脆酸甜 中间穿插着吃也挺不错的 虹屋mimi(虹屋ミミ)的时雨Mix烧 现煎外层热呼呼又香酥 酱汁酸香开胃有鲣鱼鲜味 搭配里面爽脆高丽菜 以及猪肉/鸡蛋/花枝 滋味十分的好吃 顺带一提 这里是用完餐後再付款 只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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