餐厅名称：港仔味 Hongkies Cuisine 消费时间：2025年/01月 地址：基隆市仁爱区200仁爱市场C61摊 电话：0966-612-331 营业时间：10:00～18:00 (周日、周一公休) 每人平均价位：120元 可否刷卡：无 推荐菜色：鲜虾云吞汤、猪扒捞面、冰菊桃胶蜜 图文网志版：https://reurl.cc/9DzqMY 港仔味就位在仁爱市场2楼，店家的编号为C61，虽然有店家编号，但他的位子真的有够难 找，是在市场2楼的最外一圈，加上市场内的摊贩编号不是跟着顺序流水编排，号码都会 跳来跳去的，我都是沿着最外面的走廊走一圈才找到这非常隐密的港仔味。 店面的位子不大，应该说摊位本身拿来用作厨房了，所以就在走廊上摆了2-3张双人桌， 充作「内用区」，窄窄小小的氛围，也非常具有「港仔味」。 港仔味本身是一对来自香港的夫妻一起经营，不过老公似乎有其他工作，我几次来买他们 的餐点，都是看到老婆自己一人招待、煮食，然後在旁边照顾小朋友，可说是非常辛苦。 港仔味的餐点都是以各式港式料理为主，像是各式港式捞面、炒饭、西多士、猪仔包、猪 扒包等，而去价格也不贵，最贵的双扒捞面也不过新台币110元，其他餐点的价格都介於 70元至90元之间，外面卖的港式料理很多都破两百元，这边百元钞就可以解决，真的非常 佛心。因为是一人厨房，里面的炉具也不是很多，我个人建议是先打电话或加line预定会 比较好，不用等这麽久。 因为市场用餐空间不好坐，我都习惯外带回办公室，吃了他们家这麽多餐点，我最爱的是 猪扒捞面和鲜虾云吞汤，这可说是我的定番了。 他们家的猪扒捞面有葱油跟避风塘口味，我个人会习惯叫他们把避风塘的蒜酥再另外打包 ，吃到一半再家避风头的蒜酥，这样就可以吃两种不同的口味了。 港仔味的猪排给得很大方，每块猪排都切得蛮大块，而且腌制得非常入味好吃，虽然猪排 因为油脂较少，吃起来偏乾柴，不过我个人还是很喜欢，很爱猪排现煎的香气。 虽然外带的盒子看起来小小的，其实里面的份量很多，泡面都是压得实实的，我想里面应 该有一包半到两包面的份量。虽然我是外带的，因为店家煮得刚刚好，回到办公室的时候 ，面条的软度时刚刚好的。 吃到一半再撒上避风头的蒜酥，虽然超级罪恶，但也非常美味，而且口感都带有沙沙的， 吃起来很过瘾。 鲜虾云吞汤是我最推的料理，一碗70元里面就有8颗包着鲜虾的云吞。一打开外带盒的时 候，就有很浓郁的虾味飘散出来，这是因为他们添加了不少的虾油在里面，看到便当盒及 汤表面的红油，其实这些就是都是虾油而非辣油，可见老板真的有下重本。 里面的云吞都各个饱满，一口咬下还可以看到有完整的虾仁在里面，整体口感非常不错， 可以品嚐到云吞皮的滑顺、内馅的紮实和虾子的Q弹，表现非常棒。里面的汤头还有加上 扁鱼及其他的乾货，觉得这碗汤的港味十分还原，我在其他台北的港式料理都没吃过这个 味道。 港仔味的咖哩三宝也是值得推荐，可以选择配捞面或捞饭，里面的三宝是指鱼丸、萝卜和 猪皮，整体吃起来咖哩味是非常香且浓郁，而去是有一定的辣度，里面的萝卜跟猪皮也卤 得很入味，吃起来非常过瘾。 法兰西多士是来港式料理必吃的美食之一，份量不算太大，不过里面的蛋液调得很棒，经 过乾煎後蛋香味非常浓郁，里面的内馅则是采用由颗粒的花生酱。为了配合台湾的习惯， 淋酱改用炼乳而非蜂蜜，再加上一坨奶油，这个真的超罪恶又好吃，最好是跟一群朋友一 起来，大家分着一起吃。 因为西多士实在太罪恶了，我来这里的甜点通常是选冰菊桃胶蜜居多，这道冰菊桃胶蜜也 是下了重本，里面有很多的桃胶、雪燕，吃起来非常消暑且不会过甜，吃完这一碗感觉皮 肤马上都变滑了。 我个人真的非常推港仔味，每次到仁爱市场都会忍不住想去吃他们家的捞面和冰菊桃胶蜜 ，回味一下香港吃到的好滋味。每次看到他们都是一人在煮食、招待，真的觉得这些新移 民都是很踏实地在过日子，看到他们的努力也让人不禁要好好鞭策一下，要多做更多的努 力。有机会来仁爱市场，除了日式生鱼片和浮夸系卤肉饭外，也不妨试试这家港式好滋味 --

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