餐厅名称：阿中炒羊肉 消费时间：2025年/2月 地址：桃园市中坜区中央西路一段76巷5号 电话：03-4228850 营业时间：17:00-01:00或卖完, 周日一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/03/blog-post_15.html 在中坜晚餐推荐文里抄得阿中炒羊肉，印象中原来是在中 央西路上的摊子，不知道何时开起店面。 店内自然以羊肉料理为主，但若不吃羊肉（那干嘛走进炒 羊肉店......），也有牛肉可选择。小菜的品项挺多元。 羊肉炒面（小） 120元 https://i.imgur.com/It1fa43.jpeg 炒面锅气十足，面条有咬劲不软烂。酱油及沙茶的咸香厚 实，很适合重口味者，能吃辣者建议选择加辣，层次应该会更 鲜明。羊肉羶味不明显，部份带筋难嚼，部份则像腌渍後的软 嫩感。羊肉份量给得大方，只是这羊肉不合己好。 羊肉烩饭（小） 120元 https://i.imgur.com/nU8hMdW.jpeg 羊肉烩饭简单说，就是把上述炒面的酱汁及羊肉覆到白饭 上。压实的白饭没有面条吸附酱汁的效果好，个人较推炒面。 胡麻龙须菜 70元 龙须菜不会太老，淋上胡麻酱便成沁凉开胃的一道料理。 小卷水晶冻 80元 水晶冻略带甜，小卷切块提供嚼感。 油鸡（腿） 90元 油鸡不建议点，油香一般，肉质偏乾硬。 绍兴醉冰卷 90元 https://i.imgur.com/39xk4xy.jpeg 冰卷弹牙，细微酒香及枸杞提味，滋味简单舒服。 羊肉汤 90元 https://i.imgur.com/ccqllvH.jpeg 汤头清爽带点姜辛，羊肉片口感同前述。店家会询问是否 需要沾酱，酱料貌似咸辣豆瓣酱，但嚐来有股说不上的奇妙滋 味，个人不太喜欢。 整体而言，炒面或烩饭的份量足，烹炒的锅气挺好，调味 偏重，羊肉的部份自己比较不喜欢。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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