餐厅名称：黑马小厨 消费时间：2025年/2月 地址：台北市松山区宝清街71号 营业时间：1130-1430 1730-2130 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71468662 [照片记录] 与花滔同源的黑马有阵子还蛮热门的，这次一试感觉料理风格平实、价格好看， 10人14道不含酒人均1,400，这样均摊份量也算是刚好， 喜欢的菜主要有巴萨米克醋炒菇、慢炖牛舌，这无疑我能自己各吃一盘， 理由是主角和下方的玉米糊、薯泥，上下调味与口感都搭得match，算是简单又好吃。 (旗鱼肚沙拉开场，拌甜椒茴香头橄榄油，鱼烧半熟有油润度，我自己可以再多一点盐进 来) (炸栉瓜花鯷鱼起司，炸栉瓜+炸栉瓜花，面糊带了乌鱼子的咸香，酒拌的角色) (油渍章鱼，有几道的调味并不重口、也较无起伏感，不能搭太抢锋头的酒) (烤青花笋) (西西里带鱼卷) (胭脂虾炒蛋) (巴萨米克醋炒菇+玉米糊，简单好吃) (炒小卷，欲下酒的话这道就无悬念要点，和花滔是不同路线) (慢炖牛舌+薯泥，牛舌软嫩度舒服、薯泥不厚重) (跳进嘴里，鲔鱼排版本，觉得过熟~!) (龙虾义大利面) (羊排 & 牛排) (冰糕，现在最喜欢安东的版本) --

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