餐厅名称：Four Kings 消费时间：2024年/9 地址：710 Commercial St,San Francisco, CA,94108 电话：415-688-1500 营业时间：Thu - Mon: 6pm - 11pm 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：Fried Squab 完整图文版 https://chic.tw/s/kX0Pwvx 四大天王是旧金山近期最火红的人气餐厅之一，开业不是太久就已经获得纽约时报全美最 佳餐厅与Bon Appetit年度新餐厅的殊荣。主打怀旧的港式风格，搭配90年代的华语流行 乐，菜色道道精致，吃腻老派中菜的话务必来这试试。 餐厅位於旧金山中国城（唐人街）中心，外观不是太显眼，楼上是无所不在的KUMON。 这家可以使用Open Table系统订位，午夜十二点开放三周後的预订，因为餐厅位子很少所 以不是很好订。不过他们也接受walk-in，通常未到营业时间就已大排长龙。 我们有订到位，提早到了一些，跟前面的独客阿嬷小聊了一下，她说这里四点半（六点开 门）就开始排队了！上次她吃完很满意所以马上又来二访！！！让我们也更加期待。 餐厅简介 四大天王由Franky Ho和Mike Long共同经营，两人都曾在米其林餐厅Mister Jiu’s工作 ，厨艺自然不凡。2024年纽约时报全美最佳餐厅榜单中湾区有三家餐厅上榜，Four Kings 四大天王便是其一，在这之前，Bon Appetit也才刚将其列为年度最佳新餐厅之一喔。 餐厅空间虽小但乾净整洁，服务方面也很OK。只是一般座位与吧台位子都不多，所以桌距 比较近，介意者可能就不那麽适合。 墙上有满满的海报，约莫就是我国小时活跃的那些大明星。轮播着90年代的华语经典音乐 ，有刘德华的忘情水、郭富城的对你爱爱爱不完，甚至还有听到台语歌酒矸倘卖无！用餐 气氛很轻松，不用担心小孩吵闹会影响别人。 菜色介绍 餐厅口味与气氛都相当有特色，粤式料理以近似日式居酒屋的方式呈现，菜色精致，大多 以小碟子上菜，份量不多所以可以多点几道！当然也有一些大菜，每一道都没有让人失望 ，吃腻老派中餐的话真的可以来这里试试。 店家招待的花生和小黄瓜都好吃！饮用水也有过滤过，没有自来水的生水味，这点大加分 。 来看看我们点了些什麽！ Ginger Scallion Cold Cut Chicken｜葱姜白切鸡 这个真的好好吃，唯一的缺点就是只有三块吃不够啦！必点喔！ Three Colored Steamed Egg ｜三色蒸蛋 跟嘉义鸡肉饭可以点到的那种三色蛋不一样喔，这个是蒸蛋，也是好吃的。 Xo Escargot W/ Milkbread ｜ XO酱蜗牛 之前只有在法国吃过蜗牛，当时好像没有觉得特别好吃，但是这里的我喜欢，必点必点！ https://i.imgur.com/pUsn56A.jpeg Shrimp Paste Water Spinach ｜虾酱空心菜 虾酱空心菜不管在哪看到我都会点，这道最怕太重口味，四大天王的不算太咸，而且还有 一点柚子的清香，很可以啊。 Fried Squab ｜炸乳鸽 这道很难在别的地方吃到吧！可以选择半熟或全熟，我们选了全熟，口感方面有被惊艳到 ，皮脆肉嫩！敢吃的人必点。 Steamed Rock Fish ｜清蒸石斑鱼 这个是当日特餐之一，鱼肉弹牙，调味也恰到好处，好吃好吃！ Mango Pudding ｜芒果布丁 小孩说要吃才点的，布丁做成鲤鱼造型，不过与其说是布丁，口感比较像是果冻，搭配冰 淇淋、香瓜和杏仁茶。 结语 整顿吃完都无雷欸，只是有点小贵，不过我们吃了两小时都没有被赶，下次可以再访。 --

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