餐厅名称：三代爌肉饭-南屯黎明 消费时间：2025年/1月 地址：台中市南屯区黎明路一段506号 电话：0424700363 营业时间：06:00–14:00(周日公休) 每人平均价位：$60 图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/358165920 最近连吃了好几家爌肉饭名店， 扣掉彰化不算的话，目前第一名是大智路萧爌肉饭， 再来就是南屯的三代爌肉饭， 三代爌肉饭是在地老店， 好友也说这家他从小吃到大， 生意一直都非常好！ 三代爌肉饭在黎明路上近环中路， 枫树社区附近，这边算是南屯与乌日的交界， 以地理位置来说更靠近乌日些， 招牌布条斑驳到只剩三代两个字是完整的， 直接老店认证(? 早上六点就开始营业，做早餐与午餐时段， 用餐时间客人非常多，个人觉得这里不是太好停车， 难停记得也别乱停，店家有特别贴告示提醒， 别墅前红线处请勿停车，会被检举开红单， 用餐也别造成邻居的麻烦，每个人的一下下对居民是长期困扰。 铁桌下的横杆是很奇妙的设计， 吃个饭有个杆子抵住膝盖， 连我这个腿没有很长的都必须侧身坐了。 墙面上大大写着：千客万来，奥客掰掰， 看来也是经历过不少故事的店家呀， 看到评论很多人说服务态度很差， 我个人感觉是没到差但也没很亲切那样， 点餐流程快速准确对我比较重要。 三代自制的豆鼓辣椒很受欢迎， 网友说这是被爌肉饭耽误的辣椒XDDD 到底是多好吃啦， 还有告示辣椒有限酌量取用， 太晚去辣椒、蒜头就没罗， 用完不补，我不吃辣这点对我影响不大。 除了爌肉饭是招牌外，还有猪脚饭、鲁肉饭与鸡肉饭， 真不想吃饭也有乾面可以点， 汤类、小菜、白切价格都标示的很清楚， 店内的红茶也是招牌之一， 有另外一张纸本菜单标示红茶去冰要加五元哦。 【鲁肉饭】小$35 三代生意超级好，六点就开店了爌肉卖完是常有的事， 通常十二点半去爌肉每次都卖完， 看评论说十二点前比较有机会点到爌肉饭， 扑空几次都只能点鲁肉饭， 说是鲁肉饭其实比较像是碎肉饭， 肉丁都满大的，口味咸香，几乎都是瘦肉， 但酱汁的油香让饭吃起来不会太乾。 【爌肉便当】$90 便当$90，纯爌肉饭$60，单点爌肉$50， 便当多三样菜：白菜卤、油豆腐、笋乾， 以菜色来说这样的价格有点偏高， 配菜简单普通，油豆腐没有入味， 主角爌肉煮得很软烂，皮是Q的瘦肉入味偶尔会偏柴， 一口肉就可以扒好几大口的饭很对味甘甜不会腻口， 没吃过以前的三代爌肉饭这就不讨论有没有退步的问题， 以现况来说我觉得还不错，经过会想吃。 【红茶】$20 比起爌肉饭，让我眼睛为之一亮的是它们的红茶， 很好喝~是古早味的那种很解腻，夏天消暑， 好喝的点可能是因为很甜，有合我的喜好。 总结： 三代很有个性的一家老牌爌肉饭， 对店家态度先有个心理准备比较不会受伤害(? 爌肉饭和免费的豆鼓辣椒都是限量的， 想吃要趁早，要不要做成便当个人觉得可有可无， 相较於爌肉饭，好喝的红茶我会先想到三代XDDD -- *三不五时踩雷记录XD欢迎追踪* https://www.instagram.com/puck_go/ --

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