餐厅名称：顶鲜台南担仔面~高雄店 消费时间：2025年/01月 地址：高雄市苓雅区光华一路249号 电话：(07) 229 6899 营业时间：11:30~14:00 17:30~21:00 每人平均价位：1600 可否刷卡：可 有无包厢：无 完整图文介绍: https://www.thomaskhh.com/newyear2025/ 台南担仔面 高雄店在高雄光华路 今年除夕选择在这边围炉 ， 去年选择自助餐觉得有点太累XD 台菜海鲜餐厅来讲, 台南担仔面真的是水准蛮不错 就来看看他们除夕表现如何 台南担仔面总共四层楼, 大约五~六年前整间有重新装潢过 走一个传统华丽风格， 当天现场人太多没有拍环境, 先用之前的照片 另外2楼也有包厢, 不过那个很早就需要订 有电梯不用担心爬楼梯问题, 但是如果家中长辈多推荐定位时,酧搕@下有没有1楼的空间位置 停车车可以停在文化中心地下停车场, 走路过来大约5分钟~ https://i.imgur.com/veKqujR.jpeg 相比平时用餐的精致餐具组, 除夕毕竟是比较繁忙的时段,O比较简约配备, 当天宴会提供的饮料, 椰奶冰沙还有冬瓜茶 因为我们都没有喝完, 所以不太确定可不可以续 https://i.imgur.com/DaougpO.jpeg 双星鲍喜荣耀盘 头盘是矶煮鲍鱼, 还有生鱼片的组合 鲍鱼爽Q又脆，生鱼片蛮新鲜的， 店家上菜顺序会调整一下 不会说一堆菜同时准备然後凉掉, 我觉得还蛮不错, 而且时间掌握的也很棒~ https://i.imgur.com/QJ4YQpG.jpeg 提供四种不同生鱼片 更高级的方案生鱼片份量会加强 但我觉得整体份量来讲, 两个价位差不多 就看自己想吃什麽内容来选择就可以， 但是往年其他餐厅通常都会订较高价位选择, 也没有觉得有太大差异XD https://i.imgur.com/nBzw9q6.jpeg 蒸大鳌龙虾 海鲜部分是波士顿龙虾, 海鲜餐厅端出来绝对有一点水准 整体的蒜蓉酱汁非常香, 虾子也很新鲜不太会黏壳 https://i.imgur.com/BegdeUG.jpeg 年年有鱼 年年有鱼在第三道菜就出现 ， 看起来应该是养殖石斑 ， 鱼肉蒸的真的蛮不错, 是近几年除夕宴会当中 我们一致认为处理得最好的鱼~ https://i.imgur.com/iv4Z9Cq.jpeg 鱼翅瑶柱佛跳墙 佛跳墙主要是以炸排骨芋头, 还有一点鱼翅, 干贝作为搭配 本身风味真的是蛮浓厚, 虽然没有到非常高阶食材, 不过像是芋头很甜, 排骨酥肉嫩基本功都有到位~ 瑶柱小湘粽 加入莲子的小粽子, 作为主食部分, 吃起来非常有饱足感, 糯米的黏腻感也恰到刚好, 蛮好吃的 , 不会太油腻跟太重口味~ 花椒炖乌鸡 宴会经典一定要来个鸡汤, 选用台湾在地的乌骨鸡, 搭配上长时间炖煮, 一般来讲鸡汤的肉很难说非常好吃 不过这边的肉完全不会乾柴, 汤头也非常入味, 油腻度觉得是刚刚好不会太夸张~ 蚝皇虎掌乌参 乌参处理蛮不错, Q弹之余也不会泡得太软 虎掌其实就是猪蹄筋、後脚韧带部位 充满胶质的QQ口感十分好吃 加入海参一起炖煮经典, 虎掌炖煮时间非常足够, 完全入味~ 翡翠黄金炸双鲜 今天提供炸物是花枝丸跟炸虾, 非常大颗而且可以吃到紮实花枝, 也不会有粉粉的口感, 花枝浆含量非常高 炸虾部分果粉有点厚, 不过虾子本身还是蛮新鲜的有Q度 搭配上红萝卜可以解腻也可以搭配萝蔓蔬菜, 算是吃得饱也有诚意之作~ 手作轻甜点 天天提供的鸡蛋布丁, 本来以为是很像办桌的那种传统布丁 结果他是很绵密的那种鸡蛋布丁XD~ 当令鲜水果 另外也会附上水果盘, 作为整个宴会的结束 其实近10年除夕夜应该都是在外面吃为主 顶鲜台南担仔面可以品尝鲜甜海鲜, 吃巧也吃饱 , 我们也一致认为是最近几年吃到最好吃的一间除夕餐厅 至少跟平时的水准上不会差太多, 高雄老牌的传统海鲜餐厅多年来宴会实力还是有差 服务人员在上菜, 换餐盘上也比较不会乱 而且它的价位在高雄也算是中等左右, 不会到太贵, 明年想继续订这间了哈哈 --

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