作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
标题[食记] 阿不拉海鲜 基隆仁爱 红魽生鱼片鲜烫小卷
时间Sat Jan 11 04:51:39 2025
餐厅名称:阿不拉海鲜
消费时间:2024年/5月
地址:台湾基隆市仁爱区华一街18号
电话:+8862 2433 8151
营业时间:11:30 - 14:00;17:00 - 19:40 (周一至周四)
11:30 - 14:00;17:00 - 20:00 (周五周六周日)
每人平均价位:320
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:红魽生鱼片/鲜烫小卷
官网:
https://www.facebook.com/100063937509698
图多Blog好读版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/02/abura-seafood.html
2024年5月27日晚上
和朋友们约好在台湾基隆吃晚餐
这天选的是仁爱区的阿不拉海鲜
阿不拉海鲜的地址
是基隆市仁爱区华一街18号
最近车站是台铁基隆车站
走路约需10分钟左右
我们这天因为来的较晚
约莫是19:00才抵达
已经是店家打烊前的最後40分钟
所以店家广阔的座位区
看起来就没什麽客人
这里是海鲜餐厅
所以主打的自然是海鲜了
这天点的如下:
红魽生鱼片,250 TWD
小卷,250 TWD
炒鲨鱼,250 TWD
红烧豆腐,250 TWD
东石鲜蚵,250 TWD
红魽姜丝汤,350 TWD
在等待餐点的过程中
我们就先拿了些白饭
没想到这里还有加入糙米
意外地挺健康的
点完餐後大概过了5分钟
我们的红魽生鱼片
打头阵率先上桌了
https://imgur.com/fVWxZ9l.jpg
红魽生鱼片的肉质
看起来的光泽和油脂都相当诱人
沾上随生鱼片附上的酱油及山葵
吃起来更是鲜嫩又美味!
https://imgur.com/9U06rub.jpg
再来则是新鲜现烫的小卷
看起来颜色和光泽都相当优质
份量看起来
也让人感到诚意十足
新鲜现烫的小卷
吃起来鲜Q有弹性
搭配五味酱风味更佳
让人忍不住想要一口接一口的享用!
再来则是炒鲨鱼
香而鲜的酱汁搭配芹菜炒上
鲨鱼的口感偏软
带有些微的弹性
吃起来相当具有特色
再来则是红烧豆腐
有点像是铁板豆腐煎过的外层
里面则属於滑嫩口感
搭配红烧酱汁的香气好吃
其实味道还是可以
来海鲜餐厅想要点点
海鲜之外的东西
这道就很适合
这个来自东石的炸蚵仔
外层炸的口感香酥不油腻
里面的鲜度也是一级棒
加上九层塔更是香气十足
炸的鲜酥的东石蚵仔
沾上些胡椒盐更香更美味
https://imgur.com/SvZuUHT.jpg
最後则是红魽姜丝汤
里面除了红魽的鱼肉
还有搭配不少豆腐
汤头喝起来清淡而鲜甜
搭配姜丝的些许香气
喝起来很是顺口
红魽鱼肉鲜美有弹性
口感吃起来非常的棒
搭配上清爽顺口的姜丝汤头也很赞
而里头豆腐用的是嫩豆腐
吃起来口感滑嫩
和作为红魽姜丝汤配角很是合适
阿不拉海鲜在基隆众多海鲜餐厅的激烈竞争中
整体吃起来品质算有一定的水准
新鲜度更是优质没话说
此外价钱亦是相当亲民
是值得回访的好餐厅
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※ Geiwoyujie:转录至看板 Keelung 01/11 04:51