餐厅名称：Anita's Sjømat 消费时间：2024/09 地址：Sakrisøya, 8390 Reine 电话：90 06 15 66 营业时间：11:00 ~ 17:00 每个月份营业时间不同请即时查询官方消息 每人平均价位：Kr.250 (NT $750) 图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234451773 在Lofoten旅游的朋友们肯定对欧洲国际公路E10不陌生，来往各个小镇跟渔村肯定要经过 他，其中E10靠近Reine的路上有间很有名的餐厅－Anita's Sjømat，起初只是一个由 Anita Gylseth创立的小型海鲜摊位，随着时间推移已经发展成为一个知名的海鲜餐厅了 ，主要供应各种当地新鲜的海鲜产品跟鱼汤，既然开车都会经过又刚好午间时段，这就来 试试。 Anita's Sjømat外头就有个停车场，而且在这里就能欣赏Lofoten Island的群岛美景， 看着海洋与岛屿交叠的蔚蓝翠绿，心情好舒服好平静，就是有点冷，幸好在Anita's Sjø mat里头就能看见同样的美景，而且整间店挑高开阔很舒适，同时也很聪明地结合了罗弗 敦渔村特色，从店内的任何一个角落甚至到上方的吊灯，都有这里特有的鳕鱼乾或是鮟鱇 鱼头，虽然近看有点可怕但远远看还蛮像木雕艺术的，而且店内也没有很浓厚的鱼腥或海 味，算是很乾净且舒适的餐厅与鱼类商店呢。 这里知名的鱼汤确实是蛮有特色且美味的，汤底是奶汤路线可是有足够浓郁又温和的辛香 料气味，上方洒了一抹海菜、辣椒跟芝麻的粉末，并淋上一点点橄榄油，让汤韵香气层次 更饱满，调味来说稍微偏咸，同时也有浓郁的鱼肉鲜味与洋葱甜度，里头肉料有鲑鱼跟鳕 鱼为主，同时也有一些盐水小虾仁，有趣的是他们也用姜片去腥，整体料是蛮多的，算是 好吃又不会过份细致的汤品。老实说，算是个人喝过鱼汤中比较容易奶腻的口味，加上份 量又蛮大的，最好是两人以上分食比较好。一旁得佛卡夏是冷的，用来搭配的奶油有混一 点香料，蘸着鱼汤其实不会比单喝鱼汤来得好，只是填饱肚子的用途而已不一定要吃。 店内同时也有贩售各种用挪威当地海产制作的食品，像是盐水虾仁、燻鳟鱼、燻鲑鱼跟烟 燻鲸鱼肉等等，然後也有卖鳕鱼肝罐头或是鳕鱼乾这种腌渍食品，蛮适合买一些带回去夹 着面包一起享用的，另外也可以买他们家的云莓酱或是越橘酱相关商品，品质也是不错的 呢。整体来说Anita's Sjømat的鱼汤确实是好喝的，虽然不是个人这趟最美味的版本， 比较容易奶腻一些建议分食较佳，但整体来说还是很有水准跟代表性的选择，若是自驾路 途经过不知道要吃什麽的话可以考虑考虑，不过如果要好好吃一餐，还是到其他城镇的可 能到Reine会有更佳的选择噢。 -- 肝 血 泪 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有过半夜摸黑翻冰箱的经验，就能在这里找到些什麽。 自Facebook不定期接收食记、游记、食谱与欧游交换心得，欢迎点 LIKE 订阅。 └https://www.facebook.com/juujon --

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