【店名】孙东宝（虎尾林森店） 【消费日期】2025.01 【地址】云林县虎尾镇林森路二段187号 【电话】05-6329808 【营业时间】11：00～21：00 【公休日】无 【可否刷卡】可 【平均消费】220～450 【每人低消】一客排餐，若未点排餐，需依身高加收共餐费50到 100元，不得折抵其他餐 点费用 【FB粉丝专页】孙东宝-虎尾林森店 【网志图文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49520420 【内容】 （个人主观感受，仅供参考） 前几天觅食时经过孙东宝虎尾林森店时，发现招牌下吊挂了新的宣传布条，原来是知名辣 椒酱品牌【金德老爹】与孙东宝推出联名款新品「麻辣牛排」系列，之前在因缘际会下吃 过金德老爹的薄饼披萨产品，相当喜爱其辣椒酱带来的味觉享受，因此对辣椒酱与牛排搭 配後迸出的新滋味感到十分好奇，也想一尝为快。 【店家外观▼】 孙东宝虎尾林森店位於林森路二段上，正好对着自强路，斜对面分别是宝雅生活馆与仁爱 眼镜。 骑机车前往者可停於店门口，若是开车则建议停放到附近收费停车场再步行过来。 门口置放了若干张椅子作为候位区，桌子上有MENU可参考。 玻璃门两侧分别张贴了新品图文介绍、小资午间套餐与非餐点类产品资讯。 【柜台▼】 进店後，服务人员会立即上前询问人数并带位就座。 店家消费方式采先点餐结帐後出餐，可现金支付、行动支付或刷卡消费。 柜台上摆售自有品牌推出的台式牛肉乾，供客人选购。 【店内环境▼】 店内光线充足且乾净整齐，因空间规划得宜而显得相当宽敞，桌间有足够距离，用餐客人 彼此不会受到影响，进出也十分方便。 座位以四人座为主，另有双人座与六人座，并备有儿童安全座椅供幼童使用。 每张桌面上皆放置了MENU与点餐单。 墙面上有其品牌故事的文字内容，以及经营理念。 【自助区▼】 自助区分两部分，首先是热汤与饮料区。 此区有玉米浓汤、各式餐具、餐巾纸、各式调味料、牙签、红茶、柳橙汁、饮水机等。 调味料有黑胡椒、玫瑰盐、甜辣酱、番茄酱、牛排酱、梅林酱等。 餐具则有刀叉与汤匙。 玉米浓汤里有满满的配料，如火腿丝、玉米粒、红萝卜丝等，奶香浓郁，口感醇厚，滋味 甜中带咸。 另一角落自助区提供冰品、碳酸气泡饮机、冲泡热饮机、白饭、台式经典卤肉燥与牛肉咖 哩。 冰品是四种口味的杜老爷冰淇淋。 热饮机是後来新设置的，有阿华田、杏仁茶、英式奶茶、抹茶欧蕾四种冲泡热饮，很适合 冬天用餐时取用。 此店吸引我的其中一个亮点，便是提供内用客人无限自取的卤肉饭与咖哩牛肉饭，虽是无 限供应，却一点也不马虎，满满的用料，淋在饭上皆喷香好吃。 【MENU▼】 与上次用餐相比，部分品项做了更动，如纽约客牛排、松阪猪排等皆已停售，而联名款品 项则尚未更新在这版MENU上。 孙东宝主打 100％原块肉，每人低消为一客排餐，若未点排餐，需依身高加收共餐费50 到 100元，共餐费不得折抵其他餐点费用。 供应的餐点以排餐为主，除了有不同等级或部位的牛排外，还有猪、鸡、羊、鱼排，每份 排餐皆附一颗爆浆餐包，且享自助吧餐点、饮料无限自取。 点购排餐时，也可视自身喜好升级成超值双拼，有白虾、干贝、鱿鱼或原价 220元排餐主 食四择一。 也有小朋友们最爱的单点炸物。 【点餐单▼】 点餐单则已更新供应品项，包含此次与金德老爹合作的联名款。 麻辣牛排系列共有四款，分别是麻辣主厨牛排、麻辣板腱牛排、麻辣沙朗牛排，以及麻辣 教父牛排，都是使用麻辣蘑菇酱，故无法选择双酱或不酱，价格皆较原品项多10元而已。 【爆浆餐包▼】 主菜上桌前会先送来我与友人皆相当喜爱的爆浆餐包，刚出炉餐包外层温热微脆，内部口 感松软，加上甜而不腻的内馅，吃起来很「涮嘴」，个人也会买回家用烤箱烘烤当早餐吃 。 【麻辣教父牛排＋挪威鲭鱼排▼】 上次吃过不加酱的纽约教父牛排，颇令我满意，这次换成麻辣口味来享用；并升级为超值 双拼，加购了挪威鲭鱼排来尝尝。 配料有半熟荷包蛋与适量宽版铁板面，面条可免费加量。 这次点的教父牛排依然很有厚度，且多了些油脂较丰富的部位，经炙烤後放入口中，油脂 香气随着咀嚼逐渐蔓延，别有一番美味。 麻辣蘑菇酱是这道排餐的灵魂所在，辛辣咸香而不呛，虽属重口味酱料，却不至於抢走其 他食材的风采，与牛排本身肉汁与油花的甘美颇搭，更能刺激食慾，铁板面和荷包蛋也因 此更加美味。 我点的熟度是五分熟，外层呈微焦的褐色，中心则是鲜嫩的粉红，同时兼有炙烤香气与牛 肉肉汁与油花的甘美，是我相当喜欢的口感与滋味。 食用鲭鱼排时，因须留意其长长短短的细刺，也反而更能细品鲭鱼肉的润嫩口感与咸鲜滋 味。 【主厨猪排＋主厨鸡排 360元▼】 友人因为不吃牛，且上次用餐吃的松阪猪排已停售，故点了主厨猪排，加购鸡排升级成超 值双拼，搭配的是双酱。 主厨猪排口感软嫩而不失嚼劲，颇能尝到肉质的鲜甜与油脂香气，虽然较已停售的松阪猪 排少了脆嫩的独特口感，还是相当美味的。 鸡排用的是鸡腿排部位，只有末端有一小块骨头。鸡皮煎烤到微带酥脆的口感，肉质新鲜 润嫩，饱含肉汁，表现也是可圈可点。 【结论▼】 过去从未想过排餐可与麻辣风味做结合，此次用餐惊觉牛排竟可与麻辣酱激荡出这样的创 新美味，故想推荐给喜欢麻辣系列，或想尝试看看的大家。 --

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