餐厅名称：川火成都烧烤 消费时间：2024年/9月 地址：台北市大安区忠孝东路四段170巷6弄7号 营业时间：1700-0200 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71368471 [照片记录] 好友相约探探小膳香火锅的新作，以人均大约1k吃得算是尽兴了， 几道"江湖菜"几乎大夥都喜欢、够味不死板，至於烤串种类较多则更见仁见智， 我觉得羊肋条、香菜牛、鱼片、牛胸油、烤卤猪蹄等不错，当天白虾品质意外好， 老板阿梁後来现身说到上次在小膳香，我们吃的酸菜鱼只有他在时才能做 (恐怕是全台最好的新鲜红条版本?)，所以若是他人在川火，小膳香就无法订鱼~ (自贡仔姜牛蛙、江湖火爆黄喉、生爆土鳝，三盘江湖菜口味有变化、舒爽不已，辣度已 达我能承受的八分，唯土鳝"刺感"比较重，10个人share可考虑点两份) (香菜牛肉) (烤黄喉，就是心管) (水果玉米，一颗颗串起来的) (土豆片、莲藕片) (牛胸油，很香~油渣籽的香味，後来又加点) (烤脑花) (鱼香味烤茄子) (醋溜包菜、烧椒皮蛋、泡椒藕丁) (烤鱼片、羊肋条，鱼片走一个类酸菜鱼味?) (烤白虾，品质意外好) (茅台排骨) (烤卤猪蹄，这用剪刀才有办法分食，烤过的皮焦香带脆) (烤馒头) (小姨子豆腐，弄了一些辣肉酱) (大邑咸猪肉，这个好吃，上次在小膳香吃过) (烤芍皮，表面有酥、包洋葱等馅料，但是调味太咸了点) (猪鼻筋、月牙骨、鸡颈肉、鸡踝骨..等) --

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