排餐料理吃到饱系列之--传品牛排板桥店 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2024/12/chwanpin.html 用餐时间：2024年 11 月 地点：新北市板桥区馆前东路23号 电话：02-29580708 价位： 请参考MENU 环境： 位於板桥府中捷运站附近府中商圈这边，附近停车大致还算是便 利，汽车的话府中这边也有一些付费的停车场，走过来也不用几 分钟，基本上算是个地点便利的一个地方。店面看起来算是有一 段时间的老店，店面前面以前有放一些板凳提供待位坐下来等候 ，但後期因为被取缔所以现在就清空站着等，店内的空间前侧座 位较为拥挤，後侧则较宽敞一些，但在自助吧取餐部分还是以前 侧较为方便许多，而重点的自助吧主要是在靠墙的这一侧，在用 餐尖峰期与热门餐点上菜时会较多人挤在一起排队取餐，若要吃 的比较幽静一点，则是要在冷门时段过来才会比较方便，在晚餐 与假日时间过来，原则上都是需要排队等候一些时间，才能入场 用餐，较适合喜欢吃自助吧吃到饱的人来这边享用美食 店面－ 柜台－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ menu－ 调味料区－提供辣椒酱、牛排酱、玫瑰盐、番茄酱、酱油膏等调 味料做调味，另外排餐的黑胡椒酱与蘑菇酱也可以放入小碟子上 再淋到排餐做调味 熟食炸物区--提供麻辣鸭血与约有九到十个餐牌的熟食与炸物交 替更换，其中以不定时出现的炸鸡翅最为热门，刚出来大概不用 三分钟就直接被抢完，所以一直没机会拍到完整的一大盘炸鸡翅 ，只能拍一下抢到的两三只放到小盘子上的鸡翅做代表，另外感 决每次刚涨价後，就会有螃蟹出现，虽然不确定是不是都这样， 但刚好这几年吃下来几次涨价都有看到，而这边炸物的水准都蛮 不错吃的，反倒是熟食的部分则是要看菜色再决定 沙拉水果区-- 调味料区－提供葡萄乾、吐司丁、油醋酱与千岛酱作为沙拉的调 味与另一边玉米浓汤的吐司丁加料 沙拉－ 水果－原则上会放两盘水果一直替换，种类当次大概会有二到四 种交替，每次来的食材也不一定，所以就放上近几次过来吃到顺 手拍的几款供参考 饮料冰品区-- 马玉山热饮－提供法式奶茶、抹茶牛奶、杏仁茶与热水供选择 咖啡机－提供义式咖啡、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡咖啡 、巧克力牛奶、热巧克力供选用 奶茶与苹果醋－ 百事可乐汽水机－提供味丹气泡葡萄汁、七喜、冰开水、味丹柠 檬风味红茶与百事可乐 冰沙机－提供冬瓜柠檬冰沙与乳酸冰沙享用 冰淇淋－提供甜筒与四款客惟您的冰淇淋供选用，口味不定时更 换，所以有喜欢的最好还是先吃 烤面包区-- 面包－有餐包与全麦土司两中可以选择 酱料－有香蒜降与巧克力酱可以涂抹调味 玉米浓汤--汤头浓淡适中，大致上还蛮不错喝的，一旁还有黑胡 椒粒可以撒上一些来调味，也可以加些沙拉区那边的吐司丁增添 口感 排餐类-- 特制猪排－猪排会放上两片猪肉，吃起来厚度适中并带点软嫩的 口感，但放太久之後会较为生硬一些，需要趁热吃滋味才会好吃 香煎鸡排－鸡排外皮煎的金黄并带点脆皮的口感，鸡肉吃起来厚 实多汁，简单撒些玫瑰盐或是搭配黑胡椒酱或是蘑菇酱滋味都不 错 特制牛排－牛排大小块看运气，近几次都是点七分熟来吃，味道 吃起来多汁又鲜嫩，再与牛排酱或是黑胡椒酱搭配都蛮搭的 评价： 还记得最早吃到的传品牛排是在新庄辅仁大学附近看到的一家旗 舰版的店面，里面的自助吧菜色相当的多，而店外排队的人潮也 不少，後来不见换成辅大牛排之後，虽然菜色少了一些但也还算 是吃粗饱的首选口袋名单，但之後一阵子也倒了之後也好一阵子 没吃这类的排餐，直到来板桥府中这边看到有家规模小一点的传 品牛排，虽然中类没之前辅大那边来的多，但也开始纳入常吃的 口袋名单之中，直到最近有听到店家公告人手不足之後只营业到 2024/12/17止，就赶紧把最近几次来吃的照片贴上来记录一下， 又一家被吃倒的排餐 在食材的部分，主餐的排餐算是一般，每次来这边用餐其实都是 为了自助吧的炸物为目的，而鸡翅的部分都是看运气为主，有时 候吃一个半小时都没看到，有时候在店外候位就出来，有时刚进 门就看到，真的是要看运气，而平常来吃的炸物几乎都以甜不辣 、炸豆腐、玉米酥、沾糖地瓜薯、炸水饺、炸萝卜糕这些为主， 有时候还会有糯米肠与香肠及薯条与小鸡块可以吃，炸物的水准 大致上都还蛮不错吃的，而其他熟食的一些菜色有时候也会有些 不错的家常菜出来，吃一些来补一下平常不常吃的蔬菜也是蛮好 的，饮料的种类不算多样，但基本款的汽水还是有，搭配冰品与 面包，原则上来这边都可以吃得相当饱足 整体来说，蛮可惜这家吃了几年後也面临结束营业的情形，以後 来府中这边又少了一家口袋名单可以选择，最近一次来用餐时还 看到春节期间照常营业的相关公告，虽然届时会收服务费，但也 是过年期间不错的选择，没想到年都还没跨过去，就忽然需宣布 要结束营业，只好趁店家结束营业之前先来记录一下，做为日後 留念的一个回想，想回味的人，也赶紧在最後一天之前来吃个回 忆吧 --

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