作者pure816 (玫玫)
看板Food
标题[食记] [台南官田] 凯旋餐厅(台菜 海鲜 合菜)
时间Sun Dec 15 20:50:37 2024
[台南官田] 凯旋餐厅(台菜 海鲜 合菜)
网志图文好读完整版:
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餐厅名称:凯旋餐厅
消费时间:2024年/10月
地址:台南市官田区南廍里三结义41-1号
电话:06-5794020
营业时间:11:00~14:00 17:00~20:00
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根据台南区公所网页介绍:
凯旋餐厅创立於民国76年,从无招牌的巷内小餐厅发展大型喜宴餐厅。
非官田本地人,当然不知它巷内小餐厅时期。
来到时它已是大马路旁、田边的大餐厅。
(店前有约十辆小客车的停车位。路宽且附近店少,游览车方便停。)
虽说是菱角盛产期来访凯旋餐厅,但并未点菱角特色合菜。
仅有一道菱角鸡肉米糕,其他菜色就不见菱角。
这道在北部也许会命名为菱角油饭,鸡肉应是有用麻油炒,没吃到菱角时,
倒是还不错吃的油饭。
白灼虾、清烫青花菜,前两道料理方式简单。
稍稍有些令我惊讶,虽不难吃,只是一般合菜较少见这样出餐。
且後来又来道炸鸡卷切片+玉米笋沙拉,。
冬瓜香菇丸子汤,汤算清甜好喝。
笋丝蹄膀,虽是一般合菜常见菜色,但在这桌菜算是少数的大菜。
味道也算不赖,没有雷点。
清蒸鱼,也是这桌菜里为数不多的大菜,鱼肉质算细嫩。
水果甜点前,以泰式甜辣酱肠粉做为最後一道菜。
这皮稍硬,内馅还算鲜,不难吃但也不特合胃口。
甜点是小甜包,端上桌後,就有人拿了吃。
前面菜色虽简单,但都吃了,也就饱了,这容易外带的小甜包,就外带给家人吃
,不知味道如何。
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