餐厅名称：八方云集 消费时间：2024年11月 地址：台北市信义区忠孝东路五段49号 电话：02 2765 8386 营业时间：10:30–23:00 有图有真相网志版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/357912936 听到2024台北牛肉面节冠军是八方云集牛肉面，应该大家都有吓到吧！XD 这引起我大大的好奇。不过...一直拖到前阵子才去吃。 就点了红烧牛肉面。 牛肉面上桌，哇，很有诚意欸！ 有牛筋，阿牛肉有3块，是不同部位，其中有牛腩， 一碗牛肉面可以吃到多种口感的牛肉与牛筋，很不错欸！ 红烧汤头很香，喝起来也很顺口，是好喝的红烧汤头， 不输很多知名牛肉面店，这点有吓到我， 八方云集牛肉面真的好吃欸！哈哈！ 红烧汤头很赞，当中有一点点美中不足的就是牛肉不够软嫩， 可能因为它是冷冻再加热，稍微偏硬。 (但也不会硬到咬不动啦，只是和一般的比起来稍微没那麽软嫩) 另外，萝卜也不够入味。 面条满好吃的，是吃的到面香那种，口味和味道都很好。 --

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