餐厅名称：荃湾烧腊 消费时间：2024年/11月 地址：桃园市桃园区民族路42号 电话：03-3330362 营业时间：11:00-14:00, 16:30-20:00, 周日休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/11/blog-post_28.html 在明源烧腊食记里，有板友提及这家荃湾烧腊，查询发现 是个开幕才半年多的新店家。 这里的品项纯粹以烧腊饭食为主，不像有些店家还会间杂 排骨或焢肉等台式饭食。询问四宝饭是否有烧肉，店家提及是 香肠，但可更换为烧肉，这部份很贴心。点了招牌四宝饭，价 格为一百四十元。 https://i.imgur.com/MITo6JE.jpeg 配菜为十选三，这天挑了高丽菜、大白菜及蒸蛋，油盐较 淡，走健康路线。淋饭卤汁亦是清爽带点甘。米饭稍硬，有些 人可能会吃不惯。 四宝饭有烧鸭、油鸡、叉烧及更换而得的烧肉。叉烧软嫩 无蜜汁甜香；烧鸭肉质稍涩，鸭皮带脂略韧；油鸡嫩但未入味 ；烧肉皮硬脆，瘦肉带咸香。葱油油香一般然咸度足。 https://i.imgur.com/Fnpob2X.jpeg 店内有免费附汤，放了大量萝卜切块、鸡骨和排骨肉等下 去烹煮，喝来足味有鲜。 以个人喜好而言，烧腊主菜不算亮眼，整体调味清淡些， 适合健康取向者。店家网路评价高达四点五颗星，应是口味有 别，建议亲自来品嚐感受。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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