※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1ckjYCO9 ] 作者: cheauwong (cheau) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 名古屋 Cafe Gentiane 可爱小鸡布丁蛋糕 时间: Tue Aug 13 11:52:42 2024 店 名：Cafe Gentiane 地 址：爱知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4 JR名古屋駅名古屋中央通り 营业时间：每日07:00-22:00 休 日：无 推荐食物：原味小鸡布丁蛋糕 最低消费：一杯饮料 造访日期：2023/10 图文网志版：https://reurl.cc/zDWkD7 名古屋有许多代表性的名物，其中最可爱的且具名气的，非属这些有着小鸡造型的布丁蛋 糕-ぴよりん(Piyorin)莫属了～一进入爱知县的范围，包含中部国际机场、名古屋车站， 以及许多土产店都可以看到ぴよりん，可见其在爱知县-名古屋的代表性，是来这里游玩 不能错过的可爱甜点。 在出发前往名古屋时，就知道ぴよりん(Piyorin)在车站有专卖咖啡厅-Café Gentiane， 就位在名古屋车站大厅靠近新干县检票口的位置，距离太合通口不远。虽然名古屋车站人 潮非常多，但是在店门口就可以看到ぴよりん(Piyorin)的广告，加上超长的排队的人龙 ，很难不发现这家店。 这间ぴよりん(Piyorin)的专卖店-Café Gentiane店内的氛围非常复古，跟想像中一般吉 祥物餐厅长得很不一样。店里的空间不大，仅有40个座位，所以来到店门口马上就去找发 券机去抽号码牌候位。 原本只是想外带这些小鸡布丁蛋糕在附近找个地方坐着吃，但我跟友人都错估名古屋车站 平日下午的人潮了，加上找这家餐厅的过程中，发现排队买小鸡布丁蛋糕的人龙也非常恐 怖，约莫有近80多人排队，而且经过一整天的行程，双腿已经酸到不行，加上听闻他们家 的排队结账都需要等非常地久，可能需要等超过一小时，於是就果断决定到店内用餐兼休 息。 要注意的是，他们家外带的小鸡布丁蛋糕是有出炉批次的，分别是每日的10:00、14:00及 17:00，若要外带需要在这三个时间点前去排队，其他时间点来应该都会扑空。 抽到号码牌後，就在店外面找个人较少的地方等待候位。在等候的过程中，看到冷藏柜内 密密麻麻的ぴよりん(Piyorin)，真心觉得非常可爱，尤其是原味的黄色造型。 Café Gentiane不像一些抽号码牌的餐厅，有电子显示器显示当前的叫号，而是仅依靠服 务人员在店门口大声地叫号，不谙日语的我跟友人都不敢离开店门口太远，大概等了35分 钟左右才轮到我们，进到店内发现这里的顾客群大多以年轻情侣为主。 在咖啡厅内用的低消是点一杯饮料，所以点了一杯维也纳咖啡及冰拿铁，当天现场仅剩下 原味跟巧克力口味的小鸡布丁蛋糕，就两种口味各点一份。 这两只小鸡近距离看真的好可爱呢，舍得不挖开来吃，他们的眼睛、鸡冠、嘴巴和翅膀都 是用巧克力来装饰的，每只都是店里人员用双手亲自装点，所以都是独一无二的。 浅黄色的是原味的小鸡布丁蛋糕，摇一摇还会抖来抖去的，非常软Q。 狠下心地用汤匙把小鸡划开，可以看到小鸡本体是慕斯，里面藏有海绵蛋糕，底下则是海 绵蛋糕，吃起来软嫩又香甜，口感十分绵密。我个人很喜欢里面的布丁，吃起来蛋香、奶 香和焦糖香都非常明显但不会互强味道。 再试试看巧克力口味的小鸡布丁蛋糕 整体口感跟原味的相同，不过风味则变成了巧克力口味的，吃起来的滋味也不错，而且浓 郁的巧克力味，让这小鸡布丁蛋糕更显成人偏向。但两者相比，我个人会比较偏爱原味的 ，可以更特显布丁的原味。 相较於小鸡布丁蛋糕的表现，个人觉得他们家的咖啡表现较普通了，冰拿铁喝起来非常地 一般，值得提的就是拿铁的奶香十分浓郁，不过日本的牛奶本就非常地香浓，所以拿铁的 奶味非常明显，好像也不知道奇怪。 记得约十年前，台湾开始流行吃格子松饼下午茶的时候，当时的维也纳咖啡也随着火红了 一阵，不过现在格子松饼的热度降下，加上目前流行的是手冲精品咖啡，就很久没看到维 也纳咖啡的身影了。这次在这里看到这品项，就忍不住点了一杯，冰冷的咖啡加上香醇冰 凉的鲜奶油，真的是好久没喝到的滋味，但那种回味的激动结束之後，就觉得这维也纳咖 啡也没什麽特别了。 简单地吃完及休息，大约在里面待了45分钟就离开了，出去的时候发现排队买小鸡布丁蛋 糕的人潮依旧。甚至查起Google评论，发现日本人还对这排队及成功完整无缺带回家的过 程，起了一个叫「ぴよりんチャレンジ(Piyorin Challenge)」的名称，毕竟要把Q软的ぴ よりん带回家真的是个不简单的任务，除了要大排队购买外，带着它回家过程中还要确保 它不会被碰撞。 如果再问我下次来名古屋的时候，会不会再试试小鸡布丁蛋糕，我会很明确地说「不会！ ！」虽然布丁蛋糕本身是好吃的，但没有说会到让人惊艳的地步，里面的饮料我也觉得非 常一般，加上排队的过程也蛮累的，没有地方可以站，还要一直专心听服务人员用日文叫 号。个人觉得来名古屋有吃过一次，知道它的滋味且成功拍照打卡就够了，下次还是把胃 跟时间留给其他地方吧～ --

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