作者AlphaD (DD)
看板Food
标题[食记] 台北中山 晶华轩 2024 蟹宴最终回
时间Wed Nov 20 21:05:07 2024
餐厅名称:晶华轩
消费时间:2024年/11月
10491台北市中山区中山北路二段39巷3号3楼
人均: 5000
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm02 2523 8000#3236
菜单 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com)
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
图文网志:
https://ddd.pse.is/6qtzcz
这次算是2024蟹宴本人觉得最最精华的菜色了
酸白菜膏蟹这道,其实听蛮多人说,超级辣,辣到吃不下去,这次去感觉有调整了,只有微微辣,大家应该可以放心点了
又吃了一次黑椒炒蟹,真的很香,说真的跟花雕蒸蟹比起来,味道重很多。其实二道都很棒~~
蟹粉小笼包真的好吃好强!
最後,今年的新菜都好好吃,应该会有几道会变常备菜吧,且吃且珍惜啊~
== 本次菜单 ==
蜜汁叉烧
泡椒凤爪
凉拌十香菜
萝卜丝酥饼
老醰酸菜卷
蟹粉小笼包
虫草花鲍鱼炖鸡
大闸蟹粉捞面
黑椒牛油炒蟹
香港好味道
糯米椒炒松阪猪 蒜炒小豆苗
酸菜粉丝烧膏蟹
香苗
酥皮蛋塔
== 照片 ==
蟹粉捞面 1280元 中间一度断供,且吃且珍惜啊
蟹粉小笼包 汁多味美
虫草花鲍鱼炖 超鲜美超好喝
酸菜粉丝烧膏蟹 有人反应太辣,我吃起来还好~
黑椒炒蟹 用牛油炒的,超香的,很入味
老醰酸白菜 老菜色了
泡椒凤爪 无骨,好吃,小辣小麻
十香菜
萝卜丝酥饼 每次必点
饭
蛋塔
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