[新竹] 仲怀师精致炖品（乌骨鸡） 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49442732 ============================================================================ 餐厅名称：仲怀师精致炖品 消费时间：２０２４年/７月 地址：新竹市东区民生路265号 电话：03-5350407 营业时间：一～五／六日：17:00～21:00／11:30～21:00　不定休 　　特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　之前吃炖品都是一小盅，通常有鸡汤、排骨两系列。 　　而近巨城，民生路底的仲怀师，炖品只有鸡汤，鸡还是乌骨鸡。 　　不是一小盅，而是像是小火锅，但配料不多也无持续加热。 　　仲怀师原本是在网路上贩售冷冻炖品。（目前店面也有贩售。） 　　今年三月才开实体店面卖炖品、卤肉饭、面线、小菜。 　　炖品的容器像小火锅，店面简洁典雅，有点类似简餐店。 　　无骑楼，不过留有颇大的点餐、等候外带的空间。 　　内用则采自助式。 　　乌骨鸡汤可以单点也有套餐，套餐是汤＋饭或面线＋青菜。 　　乌骨鸡汤有白胡椒猪肚（200／280）、白菜（250／330） 　　　　　　　蒜头蛤蛎、药膳肉骨茶、剥皮辣椒（170／250） 　　除了鸡汤，贩售品项尚有白饭（25）、卤肉饭（55）、黄金拌饭（75）、 　　　　　　　　　　　　　油葱拌面线（55） 　　有季节时蔬（烫青菜，50）、凉拌小菜（50／60）等。（Menu） 　　鸡汤单点与套餐的价差是80元，若套餐选白饭，还比各自单点贵。 　　无法选黄金拌饭，选卤肉饭或油葱拌面线，都比单点优惠25元。 　　油葱拌面线、烫青菜，调味简单清淡，口感佳。 　　蒜头蛤蛎乌骨鸡汤，汤清甜好喝。 　　鸡肉没有固定部位，虽有好几块，但因盛汤容器大，鸡肉及其他配料几乎都 沉在底部，看起来不太显料。 　　有外带过冷冻的药膳肉骨茶乌骨鸡汤（1～2人份，320）。 　　老妈将它当小火锅煮，加了不少料，没看到原本底料有多少。 　　喝来汤头倒是还算浓郁清甜，鸡肉看来有不少块，肉质紧实可口。 　　只是可惜药渣、鸡碎骨不少，吃来有些麻烦。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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