餐厅名称：争鲜回转寿司-经国家乐福店 　　消费时间：2024/9月 　　地址：桃园市桃园区经国路369号2楼 　　电话：03-3468074 　　营业时间：1:00–21:30 　　地图：https://maps.app.goo.gl/mEVVoahUVwPtNv4f9 　　网址有图：https://reurl.cc/Mjmarm 　　我小的时候，谐音跟双关被称为大叔笑话，是中年以上的人才会使用的搞笑方式。通 常会让人不知道到该怎麽接话地尬笑，随着时代变化，现在谐音梗大行其道，成为一种常 见的表达方式。 　　难怪说台湾是高龄化社会（误）。 　　争鲜期间限定天生绝配的广告词就使用了谐音梗：注定蟹逅的鲑宿，主打蟹肉与鲑鱼 的菜单设计，预计从九月三号贩售到十一月三号，一共有六个新品项可以品嚐。 一番鲑鲽双享（60）： 　　鲽鱼就是比目鱼，寿司由一片从醋饭垂下的鲑鱼，与一片从另一边垂下的比目鱼交叠 而成，两片鱼肉上方再摆上一瓣鲜柠檬（ DM 广告上面的图看起来是焦糖烧柠檬，但我这 片明显没有糖）。入口是浓郁油脂与浓郁油脂的碰撞，喷发的浑厚味道又被酸冽的柠檬强 制平衡，一种走钢索般岌岌可危的美味，很值得一嚐。 　　 　　 蟹膏蟹肉盛（40）： 　　不知道是不是我这盘放得比较久的关系，看起来特别的乾。寿司的组成是蟹膏与蟹肉 的混和肉泥，带着一股诱人的橙色。另外还有一片酥炸鱼皮，虽然是这样讲，但这片鱼皮 一点都不酥，整体吃起来有种同时吃鲣鱼乾跟鲔鱼泥的感觉，虽然嚼着挺香但不算太吸引 我。 　　 　　 面包蟹螯（60）： 　　圆胖的蟹脚，个头颇大，肉也不少，直接啃起来很开心。可能是清蒸或是盐水煮，味 道比较单调一点，喜欢螃蟹原味的人应该会很喜欢。外壳已经预先夹碎了，很容易剥出蟹 肉，吃起来还算方便，不过因为跟寿司比起来还是太累了，不是我的首选。 　　 　　 面包蟹身（40）： 　　本来还有点纳闷为什麽蟹螯六十蟹身只要四十块，不过吃过就懂了。原本以为蟹身味 道会跟蟹螯差不多，结果吃起来的滋味明显略差一筹，而且食用也麻烦许多，如果蟹螯还 算得上是优雅的话，这个就有点狼狈了，难怪比蟹脚便宜，如果两个中间要选一个吃的话 ，我会选择蟹螯。 　　 　　 金赏鲑虾佐蟹黄（60）： 　　与一番鲑鲽双享相同的设计模式，同样是蟹黄与鲑鱼的浓郁碰撞後，再收敛於柠檬（ 虾其实挺没存在感的）。不过就综合口味来说，我觉得鲑鲽双享比较优秀，可能是因为蟹 膏跟鲑鱼的同质性比较低，没有彼此交融的感觉。点过吃吃即可，没有回购得的必要。 　　 　　 蟹膏蟹肉盛（40）： 　　不怎麽样的蟹肉跟不怎麽样的蟹膏放在一起，本餐期最不推的品项。 　　一番鲑鲽双享真的非常美味，多吃几次感觉也不亏。至於主打的面包蟹，如果真的很 喜欢螃蟹再点就好了，再回转寿司吃感觉怎麽都不对，蟹膏蟹肉盛可以跳过不用点。 --

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