『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 店名：298 Nikuya 烧肉-台中复兴店 地址：台中市东区复兴路四段26号 电话：04 2228 9121 试吃日期：2024.9.25 完整菜单图文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357719598 台中美食琳琅满目，大家最锺爱的就是烧肉与火锅， 这次要继续补足我的台中烧肉拼图： 「298 Nikuya 烧肉-台中复兴店」！ Nikuya是日文肉屋的意思，创立5年多， 复兴店邻近台中火车站，就在斜对面而已， 也是很棒的台中火车站美食与台中聚餐推荐。 从火车站走到298 Nikuya 烧肉只要约五分钟， 但它是靠近台中路哦，我一开始错估位置， 把车停到新时代的地下室，赶到一个上气不接下气， 台中路上就有两个收费停车场，可以少走很多路。 298 Nikuya 烧肉的用色很大胆，都是饱和的配色， 有种复古怀旧的氛围，耳边传来的是日系摇滚歌曲， 像是LOST IN PARADISE (feat. AKLO)， 是咒术回战的片尾曲听起来很热血~ 看粉丝专页介绍298 Nikuya是全台第一间音乐烧肉店， 有各种音乐的元素，一进来的玻璃门把手就是吉他造型， 柜台上的爵士鼓、音乐祭海报彩旗， 店内的吉他、Bass摆设，至吧台椅都有它的巧思在。 吧台设计很符合年轻人的喜好， 搭配着日摇，又Chill又放松。 多人座位区可以满足聚餐的需求， 贴心的是中间还设有挂衣架哦。 烧肉我是炭火派，碳烤出来的烧肉香气就不一样， 不是单纯加热而已，但现在因应消防法规已经越来越少， 没想到298 Nikuya是炭火炉，对我来说是加分选项。 吃烧肉不可少的热汤已成为台中烧肉不成文规定XDDD 298 Nikuya附的是味噌汤，柴鱼底味比较重， 是带甜味的味噌汤类型。 提供两种酱料：烧肉酱与柠檬汁。 每个月19号举办猜歌日，29号为肉之日， 肉之日当日消费可参加幸运轮盘乙次， 每桌限一次，而且是通通有奖！ 周一至周日晚上九点过後啤酒买一送一～ 大口吃肉的同时畅快喝酒，是出社会後的简单幸福呀！ 大人的快乐就是那麽的朴实无华， 没有什麽是肉跟酒无法解决的(? XDDDDD 店内还有推出生啤酒极速挑战赛， 只要点一杯420ml的Asahi生啤酒即可报名参赛， 这部分请记得视自己身体状况量力而为。 双人套餐有两种价位：严选/精选$2399、特选$3299， 不吃牛可以点严选套餐，猪鸡鸭海鲜的组合， 人多有四人套餐：精选$3980、特选$4999， 以价格来看四人套餐比较划算，快揪起来聚餐。 吃不够或是就不想吃套餐可以单点， 单点价格不会太高，选项也满多的。 饮料页上的也有不少酒精选项。 店内还有两个优惠活动，首先是「寿星优惠」， 当月寿星出示相关证件，可以获得招待神秘肉品。 第二个则是「扫码签到奖励计画」， 加入会员每打卡一次奖励会越来越好， 第一次是炸麻糬，最後打卡达七次终身套餐享95折优惠哦！ ▎精选两人套餐 $2399 【水果沙拉】 水果量很足，沾着优格酱吃来很清爽， 一点点的酸甜达到开胃的效果。 【盐葱牛舌】 炭火果然还是精髓啊~牛舌上有着炭火香气， 牛舌很嫩带点QQ的口感加上葱花， 根本不用沾酱就好好吃，所有香气都被释放到最大。 【伊比利猪梅花】 伊比利猪梅花采厚切， 软嫩多汁再加上炭香味有进去，完美！ 【牛肉组合】 ▎牛肋条 ▎厚切牛肉 ▎牛五花後腹肉 牛肋条带筋越嚼越香； 厚切牛肉附上了蒜味奶油烤肉酱， 需要加热融化，厚切牛肉比较有咬劲一点， 沾上蒜味奶油酱增加风味有加分； 牛五花後腹肉油花较多，一下烤网瞬间火都旺起来了， 那油脂香在嘴里爆开很爽，沾点柠檬汁可以解腻。 【鸡肉组合】 ▎鸡腿肉 ▎298腿肉 ▎鸡软骨 鸡肉烤起来比较费劲，需花点时间顾， 比较厚还是要掰开看内里有没有血色有没有变白， 盘装的是298，和一般鸡腿肉差在部位与处理方式， 简单说298是包含腿翅的部分，吃起来口感不一样 鸡肉很嫩，鸡软骨好适合配酒！ 我最喜欢的是298腿肉，很突出的亮眼， 室友烤功一级棒，外皮烤的焦脆， 里头不会太乾嫩嫩的，好吃。 【海鲜三选一】 生蚝、柳叶鱼、鲭鱼三选一， 生食级生蚝很新鲜耶，饱满鲜甜又细嫩没有腥味， 单沾柠檬就很可以了，没想到加了五味酱更提鲜了， 是让我惊艳的品项之一。 【三种季节蔬菜】 筊白笋、栉瓜、杏鲍菇， 吃了那麽多肉类来点蔬菜类解解腻， 很简单没有调味。 【日式炒面】+$40 有别於其他家烧肉主食都是白饭居多， 298 Nikuya的套餐主食是招牌饭/牛丼， 我们选了加价$40升级炒面， 很像日本的大阪烧，上头还有美乃滋， 划破半熟的太阳蛋均匀搅拌， 吃起来咸甜咸甜的，很有日式风味。 【可尔必思汽水】 套餐为无酒精饮料两杯， 可尔必思爆炸甜蚂蚁人一定会很爱， 喝正常甜的朋友记得不要去冰少冰， 正常冰量喝起来就刚刚好~ 【蜂蜜啤酒】$180 很妙它们的蜂蜜啤酒喝起来有威士忌的味道， 问了一下店员，真的有加威士忌啦， 如果预想会是美式餐厅的那种蜂蜜啤酒可能会失望了， 这是大人版的蜂蜜啤酒威士忌版本哦。 【炸麻糬】签到奖励 就以热热的炸麻糬当作ending！ 总结： 298 Nikuya烧肉风格很独特， 音乐及气氛都是让人会相当放松的台中烧肉推荐， 老板坚持把关肉的品质，没有过多的调味原汁原味， 我个人的排行榜是：生蚝＞伊比利猪＞牛舌＞鸡肉＞牛肉 前三样不管你是套餐还是单点都不要错过， 店内通风做的很好，吃完身上不会有烤肉味， 店员妹妹很可爱徒手换烤网，这是吃饭赠送魔术表演吧XDDD 台中聚餐不知道选哪里，或是你需要台中火车站餐厅推荐， 不妨将298 Nikuya烧肉放到选项里吧！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 106.64.120.207 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1728292809.A.129.html