烧烤最前线--千兵卫日式烧肉锅物中和店 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/qbwch.html 消费日期：2024 年 4 月 地点：新北市中和区中和路25号2楼 电话：02-22435999 价位： 提供698、858、1088三种价位 以上另收一成服务费 环境： 位於新北中和农会这边二楼的位置，离捷运中和站走过来约十分 钟左右的小距离，店家没有特约停车场，不过附近有中和农会停 车场可以看看有没位置，机车的话路边找一下还不算太难找，地 点上算是个方便的地方。店内空间宽敞，装潢上蛮有日式的风味 ，除了一般的座位区外，还有一些小包厢的区域适合团体聚餐， 而除了有设拍照区外，自助区的空间也是相当宽敞，让用餐与取 餐都相当的悠闲，是个蛮不错的聚餐地方 店面－ 店外看板与上楼阶梯－ 柜台－ 用餐环境－ 送餐机器人－ 餐点： 餐桌与餐具－ MENU－一楼入口与餐桌上的MENU 点餐平板－ 火锅与电磁炉－ 烤炉－ 桌上调味料－桌上提供玫瑰盐、七味粉做调味，另外自助区也提 供其他的酱料做调味 调味料区－提供葱花、辣椒、沙茶酱、蒜粒、山葵椒盐、孜然粉 、柠檬椒盐、乌醋、白醋、柠檬汁、烧肉酱、味噌、日式酱油、 酱油供选用 花生粉与炼乳－ 熟食区--提供白饭、麻辣鸭血、咖哩鸡、肉燥 炸物区--当时看到的有炸薯条、炸洋葱圈、炸丸 加汤区--提供昆布汤自行取用 饮料冰品自助区-- 咖啡机－提供义式浓咖啡、美式淡咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、 热牛奶 冲泡式茶包与热饮机－提供黄金玄米茶、荔枝红茶、茶花绿茶、 桂花青茶、乌龙煎茶、玫瑰铁观音与热饮机 冷饮机－有英式奶茶与香蕉牛奶可以选用 冰沙机－有可可欧蕾冰沙与杨枝甘露两款冰沙 冷饮机－提供悦氏日式煎茶、麦果汁果肉柳橙、可尔必思、悦氏 乌梅汁 可口可乐汽水机－提供零卡可乐、飞想茶柠檬红茶、美粒果苹果 清果汁、雪碧、可口可乐 哈根达斯冰淇淋－当天有覆盆子雪酪、夏威夷脆果仁、咖啡、芒 果雪酪共四种口味 卡比索冰淇淋－当天有抹茶、芒果、草莓、夏威夷果仁、芝麻共 五种口味 水果甜点区-- 水果－当天有凤梨、小玉西瓜、芭乐 甜点蛋糕－ 副食区--冷藏柜里提供冬粉、维力蒸煮面、王子面可以选用 火锅料与蔬菜区-- 牛肉类-- 严选牛五花－牛肉油花适中，烤起来油滋油滋的口感，搭配不同 的调味可以嚐试到多种不同的滋味 照烧牛五花－油滋滋的牛五花涂上照烧酱汁，吃起来带点甘甜的 滋味 味噌牛五花－油花较之前点的严选与照烧牛五花更多，与味噌酱 汁搭配，吃起来多些咸甜咸甜的味道 澳洲牛小排－一整片的澳洲牛小排，吃起来多汁又带点嚼劲感， 再配上不同风味的酱汁与调味料，味道吃起来相当的不错 厚切黑胡椒牛－厚实的牛肉腌渍在黑胡椒酱中，烤完之後吃起来 肉质味道重咸入味，再沾点烤肉酱汁就更加好吃 极致安格斯牛－油花的分布相当均匀，简单的烤个几秒就可以吃 到鲜嫩多汁又柔嫩可口的安格斯牛肉 牛肉汉堡排－汉堡肉质吃起来普通，不过份量一片也不算小，稍 微烤到微焦的状态後，吃起来带点脆嫩的口感，沾点调味酱汁後 ，也是蛮不错吃的 猪肉类-- 蜜汁里肌－鲜嫩的里肌肉加上蜜汁与些许的配料调味，烤完之後 的口感吃起来柔嫩鲜甜 羊肉类-- 小羔羊肉片－ 香烤羊小排－羊小排的肉质厚实且很有嚼劲感，烤起来虽然有点 油腻感，但是在洒上一些孜然粉後，味道吃起来着实不错 海鲜类-- 鲜甜白虾－ 蔬菜配料类-- 韩式泡菜－ 葱盐－主要是搭配牛肉一起食用，吃起来咸甜咸甜的滋味相当好 吃，份量也可以依照自己喜好来做调整 洋葱－ 甜不辣－ 起司－与葱盐依样是个很好搭配肉片增添风味的一到配菜，尤其 是烤到牵丝或是爆浆的口感搭配起来相当的对味 甜点类-- 烤酥皮－酥皮烤的酥脆薄嫩，除了单吃外，也可以与冰淇淋搭配 一起食用，滋味吃起来就像是冰火重叠在一起的感觉相当好吃， 再淋上炼乳与花生粉，吃起来就更加美味 烤麻吉与和风麻吉－烤到皮酥馅嫩的麻糬，再沾上炼乳与花生粉 ，滋味吃起来香甜又好吃 棉花糖－ 评价： 吃了一阵子的烧肉後，持续还是有友人在约吃烧烤，而原本在中 和这边还蛮常吃的角亭烧肉，也在前一阵子就关了，就好一阵子 没来中和这边吃烧肉，这一次友人约的千兵卫想说地址好眼熟， 一来到这边才发现之前的金石堂也不在了，感觉时间过得也真是 快 在食材的部分，这次选的是基本的精致吃等级，种类上虽然没有 享受吃来的高级，但是肉类搭配自助区的食材也是很够吃的，肉 类原则上都是以吃牛肉居多，种类虽然只有牛五花、牛小排、厚 切牛与安格斯牛，但是搭配不同的调味酱料或是调味粉，排列下 来也是可以搭配出蛮多不同的滋味出来，而自助区也有很多不错 的餐点在送菜过来前可以先垫垫胃，在搭配最後的甜点与冰淇淋 来吃，整个就是个完美的结尾 在服务的部分，店内主要是以平板方式点餐，所以不用担心点餐 到一半自己手机会拍照到没电而无法点餐，送餐的速度有快有慢 ，但大致上点的餐点都有送来，所以正常吃下来还是有个不错的 印象 整体来说，因为食量有限，所以还是有蛮多款食材没有吃到，但 整场吃下来算是相当的有饱足感且意犹未尽，且宽敞的空间也很 适合多人的聚餐，之後有时间的话，再跟友人约过来这边嚐一下 其他还没吃到的食材试试不同的口味 --

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