餐厅名称：YOUKO 洋子串烧き 消费时间：2024年/4月 地址：30072新竹市东区埔顶路147号1楼 电话：03 668 6232 营业时间：（周一～周日）18:00-01:00 每人平均价位：700 推荐菜色：盐烧鸡软骨、月见鸡肉丸子、牛五花剥皮辣椒、盐烧猪五花、鲑鱼炒饭 -------------------------------------------------- （图多无音乐好读版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/576955484） （以下为网志纯文字版） 遇到好吃的串烧实在不容易，之前吃过串烧太咸、肉片太薄、份量太小、价格太贵，这些都直接ＯＵＴ！ 寻寻觅觅已久，前阵子发现新竹好市多附近就有一家可爱又好吃的串烧店「YOUKO 洋子串烧き」 YOUKO 洋子串烧き位於埔顶路上，在禧乐丼饭跟好市多中间 开车的话可以停慈云路夜市那边，走路约十分钟 店面小小的、很窄，但远远就会被YOUKO 洋子串烧き 的可爱招牌吸引到 第一次在IG上看到的时候想说：这是哪家日本的店？ 没想到就在新竹！！ 餐点选项很丰富，尤其鸡的品项很多元，还有些很特别的部位，像是鸡生蚝、鸡心脆管 除了串烧外，也有些主食炒饭、乌龙面、饭团，还有汤品、甜点 价位算是中价位 酒类也有不少选择 ＊拒绝酒驾！喝酒不开车 内用的杯子也有可爱的洋子logo[新竹] YOUKO 洋子串烧き，埔顶路上可爱美味日式串烧店 清酒蛤蛎（＄260） 蛤蛎蛮多颗的，而且每颗都很大又饱满 蛤蛎很鲜甜，但酒香稍淡 有点可惜 栉瓜（＄110）、盐烧鸡软骨（＄110/二本）、月见鸡肉丸子（＄170/二本） 这鸡软骨超特别，软骨还有部分鸡肉附着在上面 软骨很脆，加上一点点鸡肉的口感 非常好吃 月见鸡肉丸子也是必点！鸡肉丸做成条状，抹上酱料去烤 不会太咸，里面还保有肉汁！！ 沾点蛋液增加甜味更好吃～ 牛五花剥皮辣椒（$160/二本）、盐烧猪五花（＄130/二本） 除了鸡料理外，牛猪也都表现很赞 串烧肉片是有厚度的，不会像有些串烧店的肉薄到透光[新竹] YOUKO 洋子串烧き，埔顶路上可爱美味日式串烧店 酱烧牛肉搭配剥皮辣椒甜甜辣辣的味道，十分美味！ 猪五花烤到完美的金黄色，表皮微脆、肉质带点嚼劲，不会太油腻～ 带壳玉米笋（＄140/六根） 鲑鱼炒饭（＄200） 鲑鱼炒饭送上来时真的是吓到，超！大！份！ 大概是3-4人份，最後吃不完还打包带走 炒饭粒粒分明又不会太油，鲑鱼量也不少，蛮好吃的，怕吃不饱的话可以点一份share 最後是环境照～ 店内装潢偏复古，空间窄窄长长的，座位不多 平日晚上去是客满的状态，记得去之前一定要订位！ 很开心挖掘到这家宝藏串烧店！随便点都无雷 串烧调味烹调都恰到好处，份量也是很有满足感 是家可以小酌吃美食的好店～ --

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