餐厅名称：阿杰温体牛肉汤 消费时间：2024年/9月 地址：台南市中西区西门路二段421号 营业时间：17:00~00:30(周日/一店休) 每人平均价位：200 可否刷卡：有电子支付 图文阅读版 https://shinnydaily.com/2024/10/03/ajbeefsoup/ 阿杰牛肉汤算是在中西区里面少数有冷气的牛肉汤了，市区的牛肉汤店家很多都是开放式 的设计(除了比较大有卖牛肉火锅的店)，虽然喝汤都很得很爽但是很容易满身大汗！另外 阿杰牛肉汤现在有接受电子支付很方便~ 阿杰牛肉汤菜单 阿杰牛肉汤的特色是食材准备的很多样~除了一般的部位之外还有不少内脏类的选择，但 实际提供品项以现场为准 门口的桌子上有佐料跟餐具可以取用 桌上还有放米酒、醋跟盐巴 这次点了牛肉+牛舌(中)，牛舌是切成薄片，阿杰牛肉汤的汤头是很清甜的风格~喜欢味道 重一点的人可以加一些米酒或盐来增加风味 如果点双拼的话建议牛肉要先吃完再吃其他部位，这边的牛肉比较瘦汤泡久了容易老不好 吃，牛舌是切成薄片很紮实Q弹 烫青菜只有简单调味~很爽口 --

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