餐厅名称：hecho 做咖啡二店 消费时间：2024年/9月 地址：台中市西区美村路一段149巷12号 电话：04-2326-1649 营业时间：星期一到星期五 10：30–21：00 星期六与星期日 10：30–21：30 每人平均价位：$450 好读图文版：https://rlaidiary.com/hecho/ 在西班牙文中hecho等同於英文的made 以这个名字用来代表手做咖啡的寓意 这间在勤美草悟道旁的hecho做咖啡二店 也成了这黄金商圈深受欢迎的咖啡厅 虽然店址位於巷弄里 但建筑风格可说相当显眼 带点工业风再加上绿色植栽点缀 路过时不免让人多看几眼 餐厅内的装潢也很吸睛 两层楼的空间除了大量的木质桌椅外 还加入了不少别具巧思的摆饰 搭配上大面积的开窗设计 让自然光能洒落到室内 在这里用餐真的有种舒适悠闲氛围 hecho 做咖啡二店 菜单 品牌主打「Brunch & Bistro」 所以菜单内有早午餐、轻食、义大利面、炖饭及甜点等 不论是吃正餐、早午餐或下午茶都适合 酪梨燻鲑鱼开放式三明治│400元 这道餐点的摆盘看起来好美 光是卖相就让人觉得很有吸引力…XD 所谓的开放式三明治 是因为只使用了一层面包 而不像传统上下包夹的三明治 所以才有此特别的名称 将新鲜的酪梨切成薄片铺在面包上 接着摆上卷起来的烟燻鲑鱼 鱼片内还裹着特制的酱料 整个开放三明治可谓兼具均衡营养 吃起来既健康又美味 一旁则是早午餐常见的生菜沙拉 食材看的出来都很新鲜 可以再淋上一点沙拉酱提味 还有一小碗的浓汤 整份吃完後饱足感刚刚好 经典松露薯条│200元 热腾腾的现炸薯条上桌立刻闻到香气 薯条撒上了起司粉还有黑金的松露 再加上特调的酱料搭配 当成主食前的开胃小点心好吃又涮嘴 浓厚虾膏炖饭│450元 这道餐点真的如同品项名称一样 真的是有着浓厚虾膏 因为餐点端上桌时就能闻到浓浓虾味 炖饭上面还有三只大虾 除此之外里面还有有蛤蜊、杏鲍菇等配料 虾子的部分店家已经有先做开背处理 所以在剥壳时相对轻松 应该算是一个贴心的加分小细节 最重要的则是炖饭本体 厨房火候控制的不错 除了有把酱汁收乾到一定程度外 吃起来不会过烂也没有米芯感太重的问题 重点是虾膏味很浓很香啊 满满黑糖拿铁+珍珠│140+10元 黑糖拿铁和想像的不太一样 坊间的基底都是鲜奶茶 但在这里头却还加入了一点咖啡 搭配上黑糖一整个苦甜中和 没想到结果意外的好喝耶 另外喜欢有咀嚼感的人也可以再加点珍珠 喝起来层次感会更丰富 西西里咖啡│160元 在炎炎夏日里 想要喝咖啡的好选择 除了咖啡的甘醇外还多了清香的柠檬味 慢慢的啜饮品味清爽消暑感 用餐心得 勤美商圈周边是近年台中的人潮热点 能在这精华地段生存 餐点和环境表现自然是不在话下 来到这里不仅可以用餐喝咖啡 还能顺便到周边逛逛街散散步 想要悠闲放空好好享受就来做咖啡吧 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.231.2.242 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1727510716.A.E44.html ※ roger31311:转录至看板 TaichungBun 09/28 16:05