餐厅名称：HUN贰 地址：台中市西屯区文华路217-8号 电话：04-27085878 用餐时间：2024/9 详细图文版： https://ccl22.pixnet.net/blog/post/162994858 文字版： 台中逢甲巷弄内，有间超人气义大利面小店 HUN贰，招牌酸甜咸香粉橘酱，每每朋友来访 想就近小聚时，都会想到这温馨地儿。但经常客满，需提早安排候位。 翠绿植栽与微黄灯串点缀水泥砖造工业风墙面，藤椅木桌与复古铁椅交错，没有工业风的 刻板冷冰，反而是感到很舒服放松的乡村风格。 餐点以义大利面以及炖饭为主，除了招牌橘酱，还有提供白酱、红酱、泰式酸辣以及蒜香 酱汁。 面体有圆直面以及笔管面可选择，加饭加面都免费喔！也可加价升级套餐，多了副餐面包 与浓汤，亦可折抵饮料和甜品。 橘酱超级爆炸蛤蜊面，弹牙咬劲的义大利面上爆炸多的蛤蜊，每一口都沾满香浓橘酱。这 招牌粉橘酱汁甜浓酸香，用酸酸甜甜的番茄红酱，中和了容易腻口的浓郁奶香白酱，又混 合着近四十颗蛤蜊的鲜香甜美汤汁，与新鲜番茄块、洋葱碎拌炒，好丰富多层次的味道， 喜欢。蛮推荐加点温泉蛋，拌入面中滑嫩蛋黄香，更增添了口感风味。 喜欢吃辣的可尝试辣橘酱超级爆炸蛤蜊面，浓香橘酱多了花椒香气与淡淡的麻辣感，很像 海鲜麻奶汤头又多点蔬菜酸甜香。 泰式酸辣美式鸡腿面，浓浓泰式柠檬香茅香气，微酸微辣的酱汁很清爽，笔管面口感较圆 直面厚实更有嚼劲，鸡腿肉嫩多汁不乾柴，鸡皮煎到微焦香。 小点青花椒薄皮炸鸡，外皮酥脆不刮嘴，锁住软嫩鸡汁，淡淡胡椒味带着青花椒香麻，不 死咸。 副餐加购橘酱乳酪软包，似乎是新菜单，面包体松软，但橘酱馅料味道偏淡，几乎吃不到 橘酱乳酪的香气，稍嫌可惜。 黄澄澄的南瓜浓汤，滑顺浓稠，香甜南瓜风味好浓郁，沾着香烤面包丁，好喝。 饮品柳橙绿茶，喝得到新鲜柳橙的甜味，果香茶味浓厚，鲜甜解腻还不错，没有那种化学 色素香料味。 挺怀念几年前HUN贰的现打果汁，凤梨奇异果、芒果凤梨香蕉又或者是苹果奇异果，都是 用新鲜水果现打，喝起来有果昔的细致口感，还吃得到微微的纤维果渣，希望可以重出江 湖。 再分享几年前的台中人限定宇宙大爆炸80颗蛤蜊义大利面，也是回忆杀，需要出示身分证 明的隐藏版，哪天可以再嚐到这蛤蜊炸裂好滋味呢？ https://i.imgur.com/zwLwAAH.jpeg https://i.imgur.com/EmQtMG1.jpeg https://i.imgur.com/76wvv4t.jpeg https://i.imgur.com/zKVZhGs.jpeg --

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