餐厅名称：大象切仔面 消费时间：2024年/5月 地址：台湾新北市芦洲区复兴路42号 电话：+8862 2281 3431 营业时间：09:00 - 17:00 (周日公休) 每人平均价位：135 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：汤粉面/乾意面/油豆腐/嘴边肉 官网：https://www.facebook.com/100054601833909 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/09/elephant-noodles.html 2024年5月13日这天 因为骑着摩托车去台湾新北三重 买个甘宝鸡作为午餐的主菜 早上就顺道绕来芦洲 到大象切仔面吃个早餐 大象切仔面的地址 是新北市芦洲区复兴路42号 最近车站是捷运三民高中站 这天抵达时约莫是09:30左右 店内的客人不多 不用排队即可入座 我这天点的餐点则是： 乾意面，35 TWD 汤粉面，35 TWD 嘴边肉，50 TWD 油豆腐，15 TWD 点完餐後过了3分钟 率先送上的则是我点的小菜 https://imgur.com/P8chJ88.jpg 油豆腐的外皮薄嫩 里面则有滑嫩绵密的口感 吃起来也卤的入味 搭配沾酱风味更佳！ 而这里的嘴边肉 吃起来新鲜好吃又嫩并带点弹性 不会有猪肉的腥臭味 搭配姜丝及沾酱 更加能引出其美味！ https://imgur.com/hUlBynC.jpg 而在小菜上来後紧接着 我的两份面也上来了！ 这里面类都会附上片瘦肉 可以说是蛮有诚意的 乾意面的口感不错 弹性劲道很OK 油葱浓郁的香 搭配豆芽菜的爽脆 还有甜辣酱的咸甜微辣滋味 表现的相当优秀 https://imgur.com/ojNpTUe.jpg 而我这天汤面则是点了粉面 就是米粉加上切仔面 汤头喝起来鲜中有甘味 相当舒服的让人回味再三 而米粉和切仔面的双重口感 我觉得和这又甘又鲜的汤头做搭配 其实组合的相性很不错！ 喜欢吃辣的话 可以在吃到後半段加些辣椒 这样就可以品嚐到原味和辣味 两者不同的风味！ 大象切仔面的乾意面 以及汤面的汤头我都相当喜欢 再搭配些小菜如油豆腐/嘴边肉等 就是一顿十分丰盛的早餐 顺带一提 这里只能使用现金付款 不收信用卡或行动支付！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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